【我也有這本書!】《托斯卡尼的日常餐桌》
凹嗚~ 我真的好愛義大利菜~
蜜月去義大利玩了15天 天天都好吃 沒遇過雷啊
尤其在佛羅倫斯附近吃到的牛肚包覺得無敵美味 在同家店吃到的番茄燉牛雜也是美味的不像話
連兩天都在飯店吃完早餐之後還是要去報到 就真的很好吃咩!!
在博客來看一下目錄看到有佛羅倫斯番茄牛肚 就覺得應該要擁有它!!!
書到了翻一翻發現 除了羅倫斯番茄牛肚還有牛肚包
作者推薦的牛肚包攤位就是我吃的那家 而且還有牛肚包食譜 開心到都想尖叫了我
不過太興奮的結果就是興沖沖地想做跑去買材料 結果牛肚好像買錯種了
待我再研究一下再來開炸 我想牛肚包我是一定會試著做看看的!!!
(寫文的時候才發現 封面明明就是牛肚包 為什麼有人先看目錄不看封面啊 XDDDD)
ps.
我看了食譜指南跟一些譯註感覺譯者應該是會做菜 去看一下譯者簡介果然是
很多譯註的小眉角都蠻有幫助的 果然食譜書的譯者也很重要啊!!
作者: Giulia Scarpaleggia, Ellen Silverman 茱麗亞‧史卡帕麗佳/著, 艾倫‧賽佛曼/攝影
譯者: 辛馨
P.107 我的夏季鮪魚餅 (試做格文)
【2017松露同學我們這一班 NO.095】
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《托斯卡尼的日常餐桌》實作目錄
- Aug 22 Tue 2017 12:43
《托斯卡尼的日常餐桌》牛肚包 P.146
- Aug 17 Thu 2017 10:38
《托斯卡尼的日常餐桌》我的夏季鮪魚餅 P.107
- Jun 02 Fri 2017 16:01
《托斯卡尼的日常餐桌》蒜味茄醬 P.60
- May 19 Fri 2017 17:16
《托斯卡尼的日常餐桌》烤甜椒普切塔 P.29
- May 15 Mon 2017 21:37
《托斯卡尼的日常餐桌》蘋果里肌 P.94
《托斯卡尼的日常餐桌》P.94蘋果里肌
在家帶孩子的日子 常常孩子抱在身上 手不能幹嘛就是開電視
常常看的就是TLC或是BBC Lifestyle台
BBC Lifestyle台有很多做菜的節目 我很愛一個義大利籍的英國女生Michela做菜
她的煮食節目Michela's Tuscan Kitchen就是去探訪義大利托斯卡尼之後
用當地的農產品為靈感 回到她美麗的廚房做菜
我很喜歡義大利菜的地方是 通常一道菜的食材不會太多樣
簡單幾樣材料就可以做出一道料理 不用到處搜羅食材
這本托斯卡尼的日常餐桌也是這樣路數的一本書 材料步驟都不會很多也不複雜
很快速地上市場搜集食材就可以來做菜啦