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我也有這本書!】《托斯卡尼的日常餐桌
凹嗚~ 我真的好愛義大利菜~ 
蜜月去義大利玩了15天 天天都好吃 沒遇過雷啊
尤其在佛羅倫斯附近吃到的牛肚包覺得無敵美味 在同家店吃到的番茄燉牛雜也是美味的不像話 
連兩天都在飯店吃完早餐之後還是要去報到 就真的很好吃咩!!
在博客來看一下目錄看到有佛羅倫斯番茄牛肚 就覺得應該要擁有它!!!
書到了翻一翻發現 除了羅倫斯番茄牛肚還有牛肚包
作者推薦的牛肚包攤位就是我吃的那家 而且還有牛肚包食譜 開心到都想尖叫了我
不過太興奮的結果就是興沖沖地想做跑去買材料 結果牛肚好像買錯種了 
待我再研究一下再來開炸 我想牛肚包我是一定會試著做看看的!!!
(寫文的時候才發現 封面明明就是牛肚包 為什麼有人先看目錄不看封面啊 XDDDD)
ps. 
我看了食譜指南跟一些譯註感覺譯者應該是會做菜 去看一下譯者簡介果然是
很多譯註的小眉角都蠻有幫助的 果然食譜書的譯者也很重要啊!!

P5116607
作者: Giulia Scarpaleggia, Ellen Silverman 茱麗亞‧史卡帕麗佳/著, 艾倫‧賽佛曼/攝影   
譯者: 辛馨

P.107 我的夏季鮪魚餅 (試做格文)
2017松露同學我們這一班 NO.095

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=====  2017/08/22 更新 ======
上次做的青醬份量剛好在吃了四份的牛肚包之後用光光了  然而我的parsley也用光了  
所以即便剩下半份的牛肚  也無法馬上再來重溫美味  只好先把剩下的牛肚切絲冷凍了

上週末聚會之後跟琳茵小CC媽媽去逛花市  再扛回一盆我哈很久的parsley  
趁他活著的時候趕快再來回味一下
P8220532

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托斯卡尼的日常餐桌》我的夏季鮪魚餅 P.107 
P7140033

沒有書的也可以follow松露姊姊分享的食譜我的夏季鮪魚餅做喔
嚐嚐看這快速又方便的美味  :P  

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本來覺得今年番茄季應該要告一段落的我  
為了想煮《托斯卡尼的日常餐桌》書上的佛羅倫斯番茄牛肚
又去進了一批番茄  可說是沒完沒了的番茄季再延續  
結果買錯種牛肚  番茄就又放著了  而且番茄本來就要放一下熟一點才好吃嘛 XDDD  

只是啊放著放著又被番茄追著跑了
又拖到陸續有幾顆早夭的番茄都走了才開動啊  XDDDD

這道如果不自己做麵條  其實還真的很容易做  
材料也簡單的不像話  就大蒜跟番茄嘛!!
P5257197

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托斯卡尼的日常餐桌》P.29 烤甜椒普切塔 
P5196981

熱炎炎的夏日午餐    我常常從冰箱中拿出事先做好的油封油漬蔬菜  
烤幾片麵包疊上去  簡單解決掉午餐
看到這本書開胃菜這章節的介紹  原來我平日的簡單午餐就是義大利人吃的普切塔嘛  
突然間覺得自己生活的好義大利喔  哈哈

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托斯卡尼的日常餐桌》P.94蘋果里肌

在家帶孩子的日子  常常孩子抱在身上  手不能幹嘛就是開電視 
常常看的就是TLC或是BBC Lifestyle台  
BBC Lifestyle台有很多做菜的節目  我很愛一個義大利籍的英國女生Michela做菜
她的煮食節目Michela's Tuscan Kitchen就是去探訪義大利托斯卡尼之後  
用當地的農產品為靈感  回到她美麗的廚房做菜

我很喜歡義大利菜的地方是 通常一道菜的食材不會太多樣  
簡單幾樣材料就可以做出一道料理  不用到處搜羅食材 
這本托斯卡尼的日常餐桌也是這樣路數的一本書  材料步驟都不會很多也不複雜  
很快速地上市場搜集食材就可以來做菜啦
P5126709

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