《廚神的家常菜》P.172 炸荷包蛋佐蘆筍
=========== 2018.11.23 更新 ===========
啊哈哈哈哈 這到原來今年還沒上過 有種賺道數的感覺啊 :P
巨根上市了 跟隨著同學們的腳步帶回家們
一小部分跟著烤蔬菜上了
剩下的幾根就拿來上我熟悉的這道菜
每年蘆筍季一定要來個幾回的啊 簡單又好吃嘛!!
這次試做重點擺在拍照 畢竟作法已經熟記到不需要翻書了
讀完沈倩如的《那一刻，我的餐桌日常：食物攝影師的筆記》之後
對於食物攝影又有多一點的感受
這次跟著書上的步驟 拍之前就先構思要拍什麼 怎麼拍
《廚神的家常菜》
作者： Ferran Adria 費朗．亞德里亞
譯者： 許妍飛
醋漬鯖魚 P.164-165
【2018松露同學我們這一班 NO.121】醋漬鯖魚 (試做格文)
番茄季家裡有很多番茄也是合理的
煮婦很容易被炎熱的天氣打敗 發懶也是很合理的
結果就是常常被快壞掉的番茄追著跑 來做點大量消耗番茄的料理吧!!
封面這張照片有三道菜有番茄 就是番茄季被番茄追著跑的證據 XDDDD
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