*** JUDYW家 孔雀園 ***

《請問料理教室今天吃什麼》香烤茄子肉捲烏龍麵 P.26 
茄子實在是沒有幫他做的很美  但沒關係啦  好吃比較重要  XDDDD

2021/5/17 防疫午餐
這天午餐需要把冰在冰箱的五花肉用掉
還好還有茄子  設想著有肉、有蔬菜  差了澱粉
那就烏龍麵吧  感覺這甜鹹醬汁跟烏龍麵也蠻搭的啊  日本人嘛  XDDD
所以即便肉片跟茄子大概只用了書上食譜的一半量
醬汁還是調全部份量  要煮烏龍麵啊

松露姊姊說《請問料理教室今天吃什麼》是點菜書 真的就是這樣用的
當沒有靈感的時候拿上來翻一翻  看看手邊有什麼材料  兜出一餐飯看來是都有機會的

我最近很愛柚子胡椒  什麼都很愛加一下  時常拿來加點醬油當秋葵沾醬
《請問料理教室今天吃什麼》P.34 柚子胡椒烤雞肉做幾次了
這次終於加上了書上的搭配組合  加上青椒來試看看吧!!

這餐因為孩子早餐吃得晚  不用吃午餐
剩下夫妻倆的午餐沒想煮三菜一湯這種麻煩菜色
就拿這個柚子胡椒烤雞肉來變化一下  加上義大利麵也就一餐了  很有和風洋食的感受吧  XDDDD

《請問料理教室今天吃什麼》
這本我其實擁有很久了  但是翻一翻兒已沒認真上菜
還好同學們連番上菜一直稱讚好吃一直霞  我們也快快來跟上了!!!

作者： 石原洋子  
譯者： 連雪雅

P26 香烤茄子肉卷
【2019松露同學我們這一班 NO.033】香烤茄子肉卷 (實作格文)
 

矮額~  好久沒寫料理文
再不快補上感覺要被打屁股了  XDDDD

這天難得上市場  認真的想買點蔬菜
看到圓滾滾的日本茄就帶了幾個回家
原本其實沒什麼想法的  但有了圓茄當起頭  開了這天晚餐的菜單

20190428 晚餐
《請問料理教室今天吃什麼》P.26 香烤茄子肉卷
《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》 P.65 醋漬百菇
《怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道》 P.134 用烤箱煮白飯
Cindy媽手作窩 - 香煎午魚一夜干