對  是我來了  不關NiNi的事  她關心的只有小小溜滑梯啊  哈哈  :p
R0320553


中午在浮島Garden吃完飯  往飯店回程的路上也吃了冰淇淋當甜點
走回飯店之後我就跟我弟一起到Times Car Rental取車啦
租車開車的事情另外寫吧  這篇就直達添浦大公園啦!!

停車場離玩樂的設備還好還算近  停好車就往人潮(誇飾)的方向走了
這天其實是星期三  可是來公園玩的人還不少勒
不過還好設備也很多  所以不會顯得擠
NiNi原本在睡覺  都到這裡來了怎麼可以放著讓她睡  挖起來玩啊!!

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P.31 芝麻美乃滋拌牛蒡與地瓜
2017松露同學我們這一班 NO.136


P.61 微辣醃黃瓜
2017松露同學我們這一班 NO.135】微辣醃茄子


醃黃瓜在隔壁 一餐就開個兩罐 
煮個牛肉麵 就是麵攤了 哈哈哈哈

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我也有這本書!】 《保羅的城市烘焙課
我認識這位阿被是從The Great British bake off認識的  這位阿被是評審  
必須說他當評審的樣子看起來很欠揍  常常用奇怪的眼神看參賽者  讓人很緊張
不過看他在評論麵包的樣子就知道他對麵包真的是熱愛
可以很確切的點出參賽者哪裡做的好哪裡做不好  
在製做的過程中就已經觀察到  烤出的成品再加以驗證  是真的很有經驗的老手啊!!
.
其他他自己做麵包的節目看起來也是熱愛麵包的樣子  
而且是真的知識淵博  認識各種麵包的樣子跟做法  還真的是很厲害呢
在電視上看到他展現的是對歐洲麵包的了解
這本書再帶我們去更遠的地方  環遊了十個城市  介紹了不同風味的烘焙品
跟著阿被一起在餐桌上環遊世界吧
PC112653

2017松露同學我們這一班 NO.133】格子煎餅 (實做格文)

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走...  跟保羅阿被一起去邁阿密...
保羅的城市烘焙課》P.228 格子煎餅
PC112635

自從NiNi從佩佩豬雜誌上看到鬆餅餅鉛筆之後  就常常在吵著要吃鬆餅
媽媽當然一口答應  不錯過任何一個輕鬆當女兒偶像的機會  :p

看似萬事俱備只欠書到
結果書到了之後才想起該補蛋  又慢了一周才開工啊 XDDDD

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是的  如標題所說  她是間蔬食餐廳啊!!
明明就不是吃素的人  甚至有點肉食性動物  怎麼會跑去沖繩吃蔬食餐廳呢!?
還不是因為他在tripadvisor的平價實在是亂前面的
從第一名開始survey就看到第13名的這間才眼睛一亮啊!!
他們標榜他們都是用在地小農的蔬果  看到這個就覺得該支持一下  
他們做的蔬食不是很多素肉食品的那種  就是單純的蔬食料理 網站上的照片看起來超美味的 
而且還展店開到京都去ㄟ  光看這個就覺得好厲害!!
蔬食料理可以獲得這麼高的評價真的讓人很好奇啊
R0320469

這間在我自己做功課的地圖上可是標上一定要吃的餐廳啊
本來想說如果有吃早餐說不定肚子不餓  很怕沒辦法吃到
還好拜我們很會拖拉所賜  來到國際通的時間已經快11點了  就決定直接吃午餐啦!!
我原本以為他們11點就開了  所以早早就來到門口
結果他們是11:30才開門啊  還好裡面的店員已經在準備了  
跟他們講一下人數確定有位置  我們先在浮島通上逛街  等他們開門做生意啦!!

11:30到門口  很多日本人也在門口等待帶位入座誒
看到這種景象就比較有信心了  感覺會好吃啊!!

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松露玫瑰的部落格是我開始認真煮菜學習的起點
那時候跟著姊姊的部落格文  做了一次51121肉醬  覺得美味到讓人感動  
覺得一定要留言謝謝姊姊(我是#5樓)  我的天啊  姊姊還回文ㄟ
從那時候開始就緊緊跟著姊姊在廚房裡玩遊戲了  
從松露玫瑰在我家 在廚房裡環遊世界 到現在的松露同學我們這一班

姊姊的部落格真的是寶藏  到現在還是時常拿到食材  
如果沒有想法  第一步就是去姊姊的部落格搜尋  再來就是在松露同學我們這一班搜尋
總之就是繼續跟著姊姊在廚房玩樂  開心玩 :P


《松露玫瑰部落格》阿基師的麻醬麵
2017松露同學我們這一班 NO.134

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P. 6 創意楓糖烤燕麥
2017松露同學我們這一班 NO.129

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松露姐姐的左後好同學好康道相報  
復興Sogo City's Super有品質好的美美栗子模  
單價又不是太高  周年慶採購的時候就順手往購物籃抓了結帳啦
PB192475
 

買回來當天就躍躍欲試  回到家馬上把蛋拿出來回溫  
模也趕快拆了包裝洗乾淨晾著  靜候良時!!
手當然也沒閒著  快拿出《百變瑪德蓮》選妃  選定了這款材料都有的奶油起司瑪德蓮
還偷偷把奶油起司也秤好拿出來回溫

還好我們家小吃貨NiNi沒讓我失望  晚點就開始喊餓了 
媽媽我馬上找到理由開工  真是天賜良機!!!
 

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年輕時候從來不是特別喜歡無印良品的東西  就覺得沒特色
最近不知道是年紀到了還是怎樣  開始喜歡這種純樸無色的東西
或者是說  主體已經花俏了  容器應該要簡樸才能更顯現主體

因此最近幾年開始陸續入手幾樣無印良品的琺瑯便當盒
年尾這一波開始想要整理環境的時候也入手了幾個PP整理盒
因為覺得好用  所以趁周年慶的時候多入手幾個想要來整理小孩的衣服
運氣好遇到了MUJI Passport 15號會員日里程10倍送
被後來贈送的點數嚇到覺得太有誠意  決定一定要來寫篇文分享一下  XDDD

百貨周年慶的活動先不提
就單純的先看從Muji Passport拿到的里程
我那天的消費是6220  里程數10倍  就變成了62200
相片 2017-11-27 13 13 14

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我也有這本書!融化奶油的魔法塔派
這本書其實我蠻早就認識了  那時候是妞仔介紹的  
那時候出版社還有辦一個《融化奶油的魔法塔派》料理示範講座  就是妞仔示範的喔
那時候完全是衝著妞仔去的  那場講座在一個環境很棒的地方基金會辦的  
可以看妞仔示範 還有好多㽪品  是一個非常超值的講座  

那時候吃到了楓糖胡桃塔印象深刻  覺得非常美味啊!!
姊姊剛開始介紹的時候那時候甜點魂睡很沉  完全沒有醒來的意思  所以就先pass啦
最近因為甜點魂稍微回來一點點&曬書節的折扣很優惠  就趕快把這本撿回家了

對作者若山曜子的調味是有信心的  
畢竟《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》那本我很愛  覺得每罐都好吃啊
而且在講座上吃到的楓糖胡桃塔真的好好吃啊!!  
書既然娶回家了 希望可以多做一點啊(胖)
P6208037

P.29 酸奶油蜜桃塔
2017松露同學我們這一班 NO.128

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我也有這本書!】 《低烹慢煮
低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
這是一個比姊姊還早介紹這本書的節奏  啊哈哈哈哈!!
之前在自己頁面寫的介紹:
“這本完全是因為贈品誘人買的,不過稍微看一下,內容其實很讚ㄟ,前面的工具、理論篇介紹的蠻詳細的也貼近台灣家庭的狀態,後面的食譜也是我喜歡的料理,好幾道跟鹽漬那本一樣吸引我!真是誤打誤撞入手的好書(笑)”
原本以為舒肥就是需要那根棒棒  可是其實我沒有很想買那根棒棒啊  又沒地方放
而且跟天菜大廚裡的Adam 還有Rick Stein老先生一樣  對這種隔著塑膠套烹煮的方式感到鄙夷
就像Adam說的 我才不要用保險套套著食材煮飯勒  XDDDD
不過書裡面前面的理論部分介紹了舒肥的原理  其實就是低溫慢煮嘛
密封袋只是一層保護層  避免食材的風味跑到加熱的介質裡面  嗯  這說法我就可以接受了  哈哈
書上還有介紹用保溫容器e.g.悶燒鍋來做低溫慢煮的動作  還有溫度計算的公式
我只能說松露班我們真的走在時代的尖端啊(大笑!!!!)

這本書裡面介紹的菜色我也喜歡  
跟 《 鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用 》 有些許重複的菜色  也都是我喜歡的菜色
有我們再熟悉不過的油封鴨  油封雞  還有我很想嘗試的煙燻牛肉跟自製火腿  很多想做啦!!

為了贈品入手了一本好書  姊姊也喜歡 有什麼比這個更爽的呢  啊哈哈哈
P8240606


P.79 煙燻培根 (實作格文)
2017松露同學我們這一班 NO.125

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做過《 鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用 》那本的生培根之後  
對自製培根這件事非常感興趣
翻《低烹慢煮》的時候又看到這個煙燻培根食譜  就覺得哇塞  太帥了!!  我也想做
不過想做跟真的動手做又有一段時間差  看婉筑姐端出來之後才真的覺得是可以執行的  來跟!!
PB052255
 

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NiNi是個眾所皆知的小吃貨 (還不是媽媽愛宣傳)
在家時常就是拿著不同的零食包  問媽媽: 我可以吃這個嗎!? 我可以吃這個嗎!?
常常需要拒絕她  讓她緩一緩  一直進食到底是什麼樣的節奏啦  XDDD

這天晚上比較早吃晚餐  稍微晚一點她明確的說她想要吃蛋糕!!!!  是蛋糕耶
媽媽一開始想到的蛋糕是戚風蛋糕、磅蛋糕、塔派  
這些都是需要較長時間準備或是隔天才會好吃的蛋糕啊  傷腦筋了
還好再過一下子就想起來  還有個方便做的小蛋糕馬德蓮啊  
立刻拿出《百變瑪德蓮》 來選妃  選了款最單純的香草馬德蓮  馬上開始備料

百變瑪德蓮》大溪地香草瑪德蓮 P.34 
PB052228

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本來對雙11沒甚麼特別感覺  就是一個商城促銷的理由嘛
直到發現ShopBack網站上的Honestbee誠實蜜蜂超高額的回饋把我嚇到了!!
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(不是首購也可以用ShopBack連啦  回饋5%也不錯啊  :p)

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我也有這本書!】《百變瑪德蓮
記得剛收到這本書的時候我有來開箱  那次是跟同學借的一個一個的小烤模
結果開箱完之後有另外兩位好朋友  對  是兩位!!!
因為慣用的模都升級名模了  家中的好模用得少  都說要把好模給我耶!!
是  我真的好幸運有好多好朋友都對我好好  謝謝大家  
剛收到書那時候剛好懷孕  而且後期因為妊娠糖尿要控制糖分  所以遲遲未試做
前陣子烘焙魂有點小小被點燃  慢慢又開始開烤箱做點心了
好模抹油灑粉之後也是乖乖的好用啊!!
P6097656

P.36 奶油起司瑪德蓮 (試做格文)
2017松露同學我們這一班 NO.130

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