*** JUDYW家 孔雀園 ***

莎莎醬做完
正常應該是要買包玉米片來配啦
可是因為很懶惰  懶得出門  所以就從儲糧中來變化啦
做了莎莎涼麵線跟莎莎涼拌檸檬魚
來PO一下!!

莎莎醬作法可以參考這篇

莎莎涼麵線
就把麵線煮熟  再泡涼水  冰水
讓麵線變涼變Q  再加上作好的莎莎醬以及少許橄欖油就OK啦

吃完發現應該莎莎醬要加點糖
不然拌麵會只有個酸味跟辣味   要加點糖應該會比較好吃摟
加點橄欖油有比較順口   而且看起來也才會油亮油亮啦  :P



莎莎涼拌檸檬魚

吃完麵線還剩下一些莎莎醬
拿出在冰箱冷凍已久的台灣鯛來做涼拌魚片啦

把魚切片  水煮  泡水冷卻
再拌入莎莎醬即可
我又多加了半顆檸檬量的檸檬汁
感覺檸檬魚要夠酸才好吃啊
實際上也真的蠻好吃的優   :P

魚片只有水煮很容易散掉
可能用炸的或是煎過比較不會吧? 
不過自己吃也就隨便啦
只是很想拍照來上菜一下而已啦  XDDD

來抱怨一下
在家裡實在是很難拍  雜物很多  很難藏
以後的家我想要有大廚房啦  而且廚房一定要配備洗碗機  XDDD