媽啊 好久沒來寫一下食譜了
上菜摟 這很香很辣很好吃啊!!


     
材料 蒜頭 辣椒 紅黃椒 培根通通切小塊

材料
義大利麵  250g 
蒜頭        四大瓣
大辣椒     一條
洋蔥        半顆
培根        五片
紅黃椒     各1/4顆

調味料
綜合香料
鹽
黑胡椒粉


先炒培根 炒香放洋蔥 然後加入蒜頭 辣椒 繼續炒 最後放入紅黃椒稍微拌一下 加入香料胡椒拌炒 加煮麵水 再放入義大利麵拌炒至乾或是剩一點點湯

作法
1.  蒜頭去皮切片 辣椒切環 洋蔥紅黃椒切丁  培根切條
2.  水鍋放鹽橄欖油煮義大利麵  先煮兩三分鐘  放到一旁去悶  就可以先炒料了 
3.  不放油炒培根到有香味  放入洋蔥拌炒至軟
4.  放入辣椒 蒜頭拌炒至有辣香味
5.  加點麵湯煮一下下  再放入約五分熟的義大利麵拌炒
6.  加入調味料綜合香料+黑胡椒+鹽後  大火炒麵 收汁 上菜


心得
我本來就很愛炒乾炒的義大利麵
這次炒了真的也好香好好吃喔
相當滿意啊 哈哈 

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