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簡單又好吃


材料
羊肩肉   約400克
去骨雞腿一隻(沒有去骨也沒關係啦)

調味料
蜂蜜                兩湯匙
法式芥茉醬    兩湯匙
綜合香草        三小匙
鹽巴                少許

作法
1. 把肉用所有的調味料醃四小時以上 (我都醃一兩天)
2. 熱鍋  把肉兩面間煎到略熟
3. 放入烤箱  大約烤20分鐘  再放在烤箱中悶五分鐘

心得
超簡單又超好吃的一道菜
醃過的肉都沒有芥茉的嗆味
很香很好吃
雞肉跟羊肉弄出來都很好吃喔
超開心的啦

Posted by judyw at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(657)

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Comments (3)

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  • #1 強尼 on 2007/03/02 03:21

  • (舉手)
    老師, 可以直接用Honey mustard sauce醃嗎? 另外綜合香草和vanilla extract一樣嗎?.. 因為我手上現成有這些東西, 想說不用多買就將就一下... XD
  • #2 judyw pixnet user on 2007/03/04 09:26

  • honey mustard應該可以吧
    綜合香草是mixed herb啦 XDDD
  • #3 強尼 on 2007/03/07 02:11

  • 還好沒用我的香草精拼下去.. 不然又要多個創意食譜了 XD

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