哈哈哈哈哈  地瓜濃湯聽起來怎麼這麼不優雅啊
南瓜濃湯的溫暖溫馨fu完全不一樣  ><"
不過因為除了地瓜&南瓜置換之外
其他用的蔬菜內容幾乎是一樣的  所以味道也一樣好喝喔  :P 
地瓜濃湯 in Le Creuset雙耳醬汁壺  

材料
地瓜中型     一條
洋蔥          半顆
玉米粒       罐頭半罐
紅蘿蔔小型  一條
奶油          少許
月桂葉       一片
鹽胡椒調味  少許

做法
洋蔥切丁 紅蘿蔔跟地瓜切塊
玉米粒利用滾水燙過  去掉不自然的甜味(from 型男大主廚阿基師示範)
用奶油炒香洋蔥至半透明
加入紅蘿蔔稍稍拌炒
再加入地瓜稍稍拌炒
加入玉米粒隨便拌一拌
加入月桂葉  加水煮滾  至紅蘿蔔跟地瓜熟透
用攪拌棒or果汁機把整鍋打至無顆粒
加入少許鹽胡椒調味即可

地瓜濃湯 in Le Creuset雙耳醬汁壺

心得
這個湯好喝耶
跟上次煮的南瓜濃湯味道有點像
應該是因為我都有加入紅蘿蔔的關係  
所以地瓜or南瓜的味道的差別就沒有那麼明顯
這次多加入的玉米罐頭  多了一點點玉米的香甜味  還不錯 

Le Creuset特賣會我也是有衝一發
地瓜濃湯放進新買的Le Creuset雙耳湯汁壺
整個就很可愛  好討人喜歡喔!!
之後應該會陸續使用特賣會的戰利品  哈哈哈  :P

地瓜濃湯 in Le Creuset雙耳醬汁壺

粉絲團新成立  來玩嘛  :P 

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