*** JUDYW家 孔雀園 ***

這篇完全是來開箱的  ㄎㄎㄎ
忍了一陣子  最後還是買了士邦5公升的桌上型攪拌機了啊!!
因為手揉麵包真的太累了啦!!  
忍沒多久就決定要送自己聖誕禮物了啊  :P
 

開箱第一發就拿來做滿福堡啦
做法請參考Judyw上菜之 愛心滿滿之麥當當滿福堡之英式馬芬 Part 2
(其實滿福堡沒有要追求薄膜  只是沒想法就先做這個啦  :P)

材料這次油的部分改用奶油  真的有比較香啊
難怪法國人這麼愛奶油啊  XDDD

這次就沒有再三八的拿愛心模來做了  就拿杯子做簡單圓形英式馬芬
不過因為二次發酵的時候他一直往外擴張  變大不變高  看了很不順眼  
就把他塞到我的staub的小圓盅讓他定型啦
所以麵包就沒有變大  而是長高啦
表面很不平  是被我硬塞進小圓盅裡面造成的  
不過至少他是長高了  可以切兩半來夾料啦  :P

攪拌機到目前用了幾次  大多是拿來做麵包
轉到高速其實機身還是會晃動低  
如果我完全不理他  高速轉10分鐘左右他大概會轉個90度吧  XDDD
所以還是要稍微扶一下 不然會不知道轉到哪裡去  哈哈
 

不過要打成團真的比手打快多了
大概打個五到十分鐘就可以成團了  手揉至少要快半小時吧  而且手又痛  XDDD
 

選這台完全是因為想要他可以裝kitchenaid的配件
之前就很想要買做義大利麵的配件
不過著實是覺得太貴  所以目前還在龜啊  XDDD

用到現在目前還是蠻滿意的  因為我們只有兩個人  我們做的份量不會太大
做一次大概兩三天吃完吧  蠻剛好的  
還沒拿來做蛋糕  下次來打蛋白試看看摟  :P