我也有這本書!鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用
這本書第一次是在組長家看到的  他說他很喜歡鄉村肉派啊
俗氣如果竟然還沒吃過鄉村肉派  這下有機會來自己做看看了!!??
後來有機會在誠品待了點時間  把這本書稍微認真一點看過之後就決定要購入啦
內容我很喜歡誒  希望可以多做點菜  哈哈
P1054150

P.86 油漬季節時蔬 - 小芋頭
2017松露同學我們這一班 NO.115


P.23 超簡易鹹雞胸肉火腿
2017松露同學我們這一班 NO.114

 


P.74 油封蝦
2017松露同學我們這一班 NO.093

P.49 鄉村肉醬漢堡
2017松露同學我們這一班 NO.075


P.46 鄉村肉醬
2017松露同學我們這一班 NO.073


P.16 韓式水煮肉
2017松露同學我們這一班 NO.056


P.84 蕈菇抹醬
2017松露同學我們這一班 NO.035


P.56 萬用提魚醬
2017松露同學我們這一班 NO.034


P.50, 51 肉派香腸
2017松露同學我們這一班 NO.032



P.15 鹹豬肉燉白菜
2017松露同學我們這一班 NO.029


P.90 普羅旺斯燉菜
2017松露同學我們這一班 NO.028


P.92 西班牙番茄冷湯】
2017松露同學我們這一班 NO.027


P.82 德式酸菜香腸湯
2017松露同學我們這一班 NO.024


P.80 自製德式酸菜
2017松露同學我們這一班 NO.023


P.20 鹹牛肉絞肉咖哩
2017松露同學我們這一班 NO.020


P.97 茄子泥佐萬用番茄醬汁
2017松露同學我們這一班 NO.014


P.96 半乾小番茄香蒜麵包片
2017松露同學我們這一班 NO.013


P.94 半乾小番茄
2017松露同學我們這一班 NO.012


P.19 義式牛肉片
2017松露同學我們這一班 NO.011-2


P.18 鹹牛肉
2017松露同學我們這一班 NO.011



P.88 油漬季節時蔬 - 櫛瓜
2017松露同學我們這一班 NO.006



P.88 油漬季節時蔬 - 甜椒
2017松露同學我們這一班 NO.004










 

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