*** JUDYW家 孔雀園 ***

這道熱呼呼燉牛腩其實早在拿到書翻閱的時後就被吸引要做了
可是腦袋總是動的比身體快  一直拖拖拉拉到現在啊  XDDDD

由於默默吃飯真的很不安份  帶他出門吃飯我們兩個大人都吃得很不輕鬆
某天吃完飯灣ㄤ抱怨著說:如果可以  他想盡量外帶在家吃就好  帶默默吃飯實在是太累了
當老婆的聽到這種話  立刻決定來做那種隔天加熱吃也會好吃或者是更好吃的餐來備戰
那餐吃完飯馬上上超市採購  
拜託  煮婦訓練多時不就用在這時 
想煮梵丟包小孩不用找理由  此時不衝更待何時  XDDDD

《傑米．奧利佛的簡單餐桌》熱呼呼燉牛腩 P.195 

買了牛腩跟甜椒就可以了  其他材料家中都有了
回家立刻開工  牛腩煎完炒大蒜跟多香果粉  
蒜頭炒香再加進多香果粉炒  這時後味道就無敵香了  
有種既熟悉又陌生的味道  很難形容的香氣  但是我很喜歡啊
甜椒稍微炒一下  再加進月桂葉一起墩即可  超方便的  
時間到了就關火  隔天早上收冰箱  等晚餐再來享用啦

下班回到家  起水鍋放鹽煮麵  最後再喇在一起就當一餐啦
肉當然是軟綿美味  有肉香有蒜香  很好吃啊


甜椒則幾乎已經消失殆盡  
或許添了湯汁跟香味給肉了  口感跟味道都不太有存在感了  XDDD 

加麵進去喇的時候我沒有添加鹽  
灣ㄤ吃了覺得肉還不錯  但是麵沒有味道
我吃一口發現也是這樣  添了一點鹽
有加鹽味道好很多ㄟ!!!  如果要搭著麵吃的話務必試試味道再添點鹽
自己吃好吃很多的感覺有點對不起灣ㄤ啊  XDDDD

回到家  等待的時間大概就是起水鍋煮麵的時間  不至於太餓
可以讓小孩自己在客廳走動  或者是大吼大叫也不用太在意別人的看法
這樣吃飯其實輕鬆很多啊  XDDD

當餐吃完剩下三塊左右的肉  要當一餐太勉強  
我後來就把肉給拆了  剩下的醬汁去油之後跟肉絲混了當肉醬


上面再鋪上煮熟煮軟的地瓜  是個牧羊人派的概念
最後在灑上清冰箱的麵包粉當隔天的便當
公司有烤箱真是太方便了啊!!  牧羊人派熱熱吃!!

嗯哼  很好吃很適合  不過因為同事們都已經回座位  所以沒有窗邊的照片
座位區的燈光真的好讓人絕望啊  XDD


【2018松露同學我們這一班 NO.093】熱呼呼燉牛腩