醉雞已經不稀奇了 醉蝦可以嗎!?

醉雞已經做過啦
每次做醉雞 剩下的湯到掉也很浪費
裡麵可是有很多紹興酒的啊 XDDD
那要拿來作什麼勒!?

有在別人的網誌看過拿來泡蝦
所以就買了盒綜合海鮮
(ㄟ 英國超市都賣盒裝處理好的海鮮)
挑出了蝦來燙熟泡在湯裡面啦
可是其實如果只吃蝦的話
也是耗費不了多少湯啊
於是乎 我就拿出了那從台灣坐飛機歐陸後又轉機到到英國來的麵線
拿來作涼麵啦
作法
1. 水煮麵線適量
2. 用冷水把煮熟的麵線用冷水泡涼
3. 醉雞剩下的湯汁加點鰜魚醬油或鹽即可
心得
這樣消耗湯汁還蠻快的
相當有效率
而且這樣真的還蠻好吃的
天氣熱的話吃點涼麵也是很棒啊

醉雞已經做過啦
每次做醉雞 剩下的湯到掉也很浪費
裡麵可是有很多紹興酒的啊 XDDD
那要拿來作什麼勒!?

有在別人的網誌看過拿來泡蝦
所以就買了盒綜合海鮮
(ㄟ 英國超市都賣盒裝處理好的海鮮)
挑出了蝦來燙熟泡在湯裡面啦
可是其實如果只吃蝦的話
也是耗費不了多少湯啊
於是乎 我就拿出了那從台灣坐飛機歐陸後又轉機到到英國來的麵線
拿來作涼麵啦
作法
1. 水煮麵線適量
2. 用冷水把煮熟的麵線用冷水泡涼
3. 醉雞剩下的湯汁加點鰜魚醬油或鹽即可
心得
這樣消耗湯汁還蠻快的
相當有效率
而且這樣真的還蠻好吃的
天氣熱的話吃點涼麵也是很棒啊












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