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今天心情很好
晚上也很努力的煮了羅宋湯
分享一下食譜
材料
1. 牛肉丁 約兩個拳頭大的量 (我買到的是切好的 所以就不用自己切啦)
2. 洋蔥 半顆 切丁
3. 紅羅蔔 一條 切丁
4. 馬鈴薯 一顆 切丁
5. 洋菇 兩大個 切片
6. 蕃茄 兩個 (水燙過後切丁)
7. 薑片 三片
步驟
1. 把蕃茄屁股劃十字丟入滾水中 十秒鐘後拿起剝皮切丁
2. 滾水加薑片 把牛肉川燙過 去血水(把雜質撈起)
3. 另煮一鍋熱水 先煮牛肉
4. 約過20~30分再把其他材料放入
5. 在燉個一個半小時
6. 加入鹽調味即可
心得
根本就是很簡單的一鍋湯
只是煮的時間久了點
味道相當不錯喔
連我這不愛羅宋湯的人都喝的很開心 ^^
晚上也很努力的煮了羅宋湯
分享一下食譜
材料
1. 牛肉丁 約兩個拳頭大的量 (我買到的是切好的 所以就不用自己切啦)
2. 洋蔥 半顆 切丁
3. 紅羅蔔 一條 切丁
4. 馬鈴薯 一顆 切丁
5. 洋菇 兩大個 切片
6. 蕃茄 兩個 (水燙過後切丁)
7. 薑片 三片
步驟
1. 把蕃茄屁股劃十字丟入滾水中 十秒鐘後拿起剝皮切丁
2. 滾水加薑片 把牛肉川燙過 去血水(把雜質撈起)
3. 另煮一鍋熱水 先煮牛肉
4. 約過20~30分再把其他材料放入
5. 在燉個一個半小時
6. 加入鹽調味即可
心得
根本就是很簡單的一鍋湯
只是煮的時間久了點
味道相當不錯喔
連我這不愛羅宋湯的人都喝的很開心 ^^
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