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花俏草莓蛋糕捲
俯瞰草莓蛋糕
斜面
切面圖 自己做的草莓莓在省的啊
還有新鮮草莓勒
畫草莓
鋪滿草莓
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焦糖杯子蛋糕
切片有切平平的喔!!
第一層crumb coat 很粗糙齁
第二層再上厚一點的奶油糖霜
看起來狀況還不錯
拿紙盤來當底板
蛋糕用翻糖包好 沒有包的很漂亮 不過沒關係啦 :P
蛋糕剛成形 正面
側面
背面
睡一覺後的蛋糕 法國結都塌了啦 XDDD
歪歪歪歪
第一版太極人 歪歪 不OK
第二版拿了鐵絲來
中間用鋁箔紙包起來 稍微試了一下 撐不起翻糖
所以就出現冰棒棍版本 有點樣子了吧
再包上鋁箔紙 多有架式的單邊下勢啊
側面就會看到 這個人其實是跪下的 XDDD
用巧克力甘那許做crumb coat真的好漂亮喔
這次包翻糖也好漂亮 哈哈哈 (底部有點不OK啦 XDDD)
到晚上的成果 太極符號跟生日快樂都貼好了
針灸的針來了
聽筒
組合part 1 先把太極拳人放上去看看
有沒有帥氣!!
晚上正式版再插上針
側面
背面就有點落漆 XDD
還是回歸正面就好了 :P
單邊下勢姿勢還標準嗎 :P
我阿爸收到超開心
嘛哈哈哈
這蛋糕超高的 兩層都很紮實 :P
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- 2013/12/15
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