做了《甜蜜巴黎》的苦甜巧克力塔之後剩餘的塔皮  
全都搜集起來再揉成團  就先丟冷凍庫冰了 
沒有真的用秤量  不過用手量一下感覺大概剩一半左右吧
P6107790
  
巧克力塔有跟團購的團友們互通有無  薇姐給我兩個檸檬塔  也是做甜蜜巴黎的版本
Memeya也給我一個非常美味的檸檬塔  稍微大一點
我珍惜的切了四塊之後跟女兒一次吃兩小塊嗑掉

NiNi非常非常非常喜歡檸檬塔的檸檬餡  
吃的時候指定要吃中間酸酸甜甜的餡  塔皮都給我這樣

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會做這個塔完全是被激的  或者應該說被引誘的 !?
團購夥伴薇姐在工作水深火熱之際  有空擋之際竟然生出了好多檸檬塔要跟我們分享
讓我心癢癢已久可是卻一直偷懶的靈魂稍微回過神來

選做哪本食譜倒是很容易決定  一直想做《甜蜜巴黎》這本的塔派試看看  
畢竟小吉一直ㄜ樂而且佔據第一名的位置好一段時間  必有其精彩之處吧!!
而且薇姊也是做甜蜜巴黎的檸檬塔  來跟來跟
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我也有這本書!】《甜蜜巴黎
這本書帶著我在巴黎的街頭旅行  
讓我一直巴在那些名店的櫥窗往內望  一直流口水安捏
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跟巴黎一直緣分很淺  去了兩次都是跟團  所以對巴黎的街頭一點概念都沒有
一個熱愛巴黎的朋友  居住在德國的時候 每每有假期就往巴黎跑  
彷彿歐洲其他城市都不值得到訪一樣  每次看她吃著那些美美的甜點真是暇死我了!!!!
而這本書描述了各家店的甜點  每每都讓我覺得我已經站在店內的櫥窗選購了  
一醒來發現我只有市售餅乾  真是餓死我了  XDDDD
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除了介紹各個甜點跟甜品名店  書上的食譜也是讓我躍躍欲試  
畢竟好一段時間佔據小吉心中的No. 1一定有其長處啊!!
最近做了兩款塔  確實也都好喜歡  隔壁棚見啊  :P

P5267354

P.76 傳統檸檬塔 (實作格文)
2017松露同學我們這一班 NO.066


P.116 苦甜巧克力塔 (實作格文)
2017松露同學我們這一班 NO.064
 

 

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我也有這本書!】《義大利麵幾何學
這本書直到再版的時候姊姊再次推薦才購入 
坐月子的時候跟著買孩子的東西一起訂到月子中心去
那時候在月子中心讀這本  書上各式的義大利麵照片都是平面化的  其實看不太懂是什麼形狀
那時候就邊用手機查邊看書  很想認識各種義大利麵的長相啊!!
然後書上的食譜是沒有成品照片的  
不知道是不是因為沒有成品照  靠著文字自己想像畫面跟味道  讀得津津有味  直流口水啊!!
邊讀就邊發現有很多種食譜都是做過或是類似的  覺得很有成就感
姊姊說這本的食譜很貼近義大利人的做法  後來再看很多其他名廚的義大利麵  
都可以發現其相似的搭配法  再加上名廚們的巧思有點小變化
很喜歡這本書  有種相見恨晚的感覺啊!!
P4155877

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我也有這本書!】《托斯卡尼的日常餐桌
凹嗚~ 我真的好愛義大利菜~ 
蜜月去義大利玩了15天 天天都好吃 沒遇過雷啊
尤其在佛羅倫斯附近吃到的牛肚包覺得無敵美味 在同家店吃到的番茄燉牛雜也是美味的不像話 
連兩天都在飯店吃完早餐之後還是要去報到 就真的很好吃咩!!
在博客來看一下目錄看到有佛羅倫斯番茄牛肚 就覺得應該要擁有它!!!
書到了翻一翻發現 除了羅倫斯番茄牛肚還有牛肚包
作者推薦的牛肚包攤位就是我吃的那家 而且還有牛肚包食譜 開心到都想尖叫了我
不過太興奮的結果就是興沖沖地想做跑去買材料 結果牛肚好像買錯種了 
待我再研究一下再來開炸 我想牛肚包我是一定會試著做看看的!!!
(寫文的時候才發現 封面明明就是牛肚包 為什麼有人先看目錄不看封面啊 XDDDD)
ps. 
我看了食譜指南跟一些譯註感覺譯者應該是會做菜 去看一下譯者簡介果然是
很多譯註的小眉角都蠻有幫助的 果然食譜書的譯者也很重要啊!!

P5116607

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松露玫瑰的部落格是我開始認真煮菜學習的起點
那時候跟著姊姊的部落格文  做了一次51121肉醬  覺得美味到讓人感動  
覺得一定要留言謝謝姊姊(我是#5樓)  我的天啊  姊姊還回文ㄟ
從那時候開始就緊緊跟著姊姊在廚房裡玩遊戲了  
從松露玫瑰在我家 在廚房裡環遊世界 到現在的松露同學我們這一班

姊姊的部落格真的是寶藏  到現在還是時常拿到食材  
如果沒有想法  第一步就是去姊姊的部落格搜尋  再來就是在松露同學我們這一班搜尋
總之就是繼續跟著姊姊在廚房玩樂  開心玩 :P

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我也有這本書!】《百變瑪德蓮
記得剛收到這本書的時候我有來開箱  那次是跟同學借的一個一個的小烤模
結果開箱完之後有另外兩位好朋友  對  是兩位!!!
因為慣用的模都升級名模了  家中的好模用得少  都說要把好模給我耶!!
是  我真的好幸運有好多好朋友都對我好好  謝謝大家  
剛收到書那時候剛好懷孕  而且後期因為妊娠糖尿要控制糖分  所以遲遲未試做
前陣子烘焙魂有點小小被點燃  慢慢又開始開烤箱做點心了
好模抹油灑粉之後也是乖乖的好用啊!!
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入手《百變瑪德蓮》這本書的時候其實正好懷孕  
而且後期還有妊娠糖尿要控制糖分  所以遲遲未試做
前陣子烘焙魂有點小小被點燃  慢慢又開始開烤箱做點心了!!

藍莓鮮奶油瑪德蓮是我第一款做接近成功的瑪德蓮  XDDD
第一款試做的瑪德蓮其實是檸香罌粟籽那款  
可是整個是沒烤熟是個大失敗  完全沒有心情好好拍照上菜
這款藍莓鮮奶油瑪德蓮是我比較接近成功的一次了  
最後入模灑糖粉這件事我忘記了  不過小貝殼是好吃的  所以才敢說是接近成功  XDDD

NiNi超愛藍莓的  那陣子她因為玫瑰疹發燒  胃口很差
媽媽那天下午拚三場  愛爾蘭鮮奶油司康 弟弟的收涎餅乾 還有這一品  超忙的我
P5106466

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本來覺得今年番茄季應該要告一段落的我  
為了想煮《托斯卡尼的日常餐桌》書上的佛羅倫斯番茄牛肚
又去進了一批番茄  可說是沒完沒了的番茄季再延續  
結果買錯種牛肚  番茄就又放著了  而且番茄本來就要放一下熟一點才好吃嘛 XDDD  

只是啊放著放著又被番茄追著跑了
又拖到陸續有幾顆早夭的番茄都走了才開動啊  XDDDD

這道如果不自己做麵條  其實還真的很容易做  
材料也簡單的不像話  就大蒜跟番茄嘛!!
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P. 38用酪梨與裸麥麵包變魔術:前篇
2017松露同學我們這一班 NO.057

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我也有這本書!鹽漬、油封、烘烤、冷藏:食材的熟成與活用
這本書第一次是在組長家看到的  他說他很喜歡鄉村肉派啊
俗氣如果竟然還沒吃過鄉村肉派  這下有機會來自己做看看了!!??
後來有機會在誠品待了點時間  把這本書稍微認真一點看過之後就決定要購入啦
內容我很喜歡誒  希望可以多做點菜  哈哈
P1054150

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《廚神的家常菜》P.42 番茄醬 (番茄三部曲實作格文)
2017松露同學我們這一班 NO.053

《廚神的家常菜》P.144 茄汁香腸
2017松露同學我們這一班 NO.054

《廚神的家常菜》P.250 羅勒蕃茄醬義大利麵
2017松露同學我們這一班 NO.055

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番茄季家裡有很多番茄也是合理的
煮婦很容易被炎熱的天氣打敗  發懶也是很合理的
結果就是常常被快壞掉的番茄追著跑  來做點大量消耗番茄的料理吧!!

封面這張照片有三道菜有番茄  就是番茄季被番茄追著跑的證據  XDDDD
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P.19 義式羅勒卡布里沙拉
2017松露同學我們這一班 NO.041

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P.51 茄汁雞翅 
2017松露同學我們這一班 NO.038】 - 美式烤肋排

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