*** JUDYW家 孔雀園 ***

這個風靡萬千少女的《松露玫瑰部落格》辣椒果醬  我其實也跟著做好很久了
只是一直沒有來寫文啊  前陣子真的好忙啊  XDDDD
拖越久的狀況就是”問”了更多的東西  照片多好多啊 
這篇來記錄一下”問”了哪些東西吧  XDDDD

在自己做之前其實已經吃了兩個版本
Memeya給我的辣椒果醬我拿來沾了肉粽  窩的媽啊超好吃  
今年甜辣醬都不用拿出來就是拿辣椒果醬來沾就好了  好美味

茉莉兒從荷蘭帶回來的松露姊姊版本辣椒果醬我也有吃到耶～
馬西兒幫我留了一份起司可以沾  感覺是吃到了荷蘭的空氣啊  (扭）

沾完起司還剩下一些些  隔天買了炸雞排來沾  好邪惡啊  :P

吃完姊姊的版本之後有激勵我開工  馬上來跟進啦!!
聽從前輩們的建議  做足份量  否則是一定會後悔的啊
我用了兩種辣椒  大概2/3的大條辣椒跟1/3的朝天椒  同學們說即便是朝天椒辣度也還ＯＫ我就勇敢做了

處理辣椒有乖乖戴手套  畢竟還要抱小孩萬一辣到孩子們我自己會很難過  XDDD
只是處理到後面的小細節還是有空手處理  
而且還是忘記要認真洗手  眼睛癢稍微摸一下就後悔了  也太痛了吧
要做這道的人務必務必要全程帶套啊  XDDD

熬煮的部分也是跟著姊姊的步驟  切蘋果  倒入糖  煮煮煮
自從煮過烈日糖漿看過糖漿結凍的狀態之後
我就再也不懷疑蘋果富含果膠這件事了!!
煮到看起來有點膠狀就裝罐啦

煮好之後就開始跟著東沾西沾
一定要先介紹一下我心目中第一名的搭配
辣椒果醬＋小黃瓜  這個組合在我心中是100分啊!!!
這組合我其實已經吃好幾回了  只是拍照這件事也是一直拖啊 
想要好好幫我最愛的組合紀錄一下嘛!!

 

嗯哼  那天拍了140張左右  網誌多放幾張應該也很合理吧  XDDDD



那天拍照拍一拍之後把辣椒果醬跟小黃瓜丟進梅森罐外帶到公司帶便當


結果小黃瓜有點出水  果醬會變得有點稀  不過還好是不影響他的美味

小黃瓜沾辣椒果醬的組合在我心中有100分了
只是人外有人  瓜外有瓜
辣椒果醬＋小黃瓜＋希臘優格
這樣的組合有200分!!!!!  一定有!!!!!

會發現這搭配是因為帶沙拉罐到公司那天我喵到冰箱的希臘優格  
隨手帶了一罐  心想有可能會搭喔
結果他們真的是天作之合  那天午餐我邊吃嘴角邊上揚  覺得自己真是天才啊!!!

自從發現這樣的組合之後  看到小黃瓜都要帶回家
而且隨時想吃就把小黃瓜切條  吃一口就可以讓我感到非常的快樂  是我的低脂安撫食物啊!!! 

介紹完第一名之後  後面就貼一下陸陸續續沾的食物們跟我的感想
其實必須說  我都覺得還不錯而已  沒有到真心的喜歡
只有小黃瓜＋希臘優格＋辣椒果醬的組合有讓我飄飄欲仙哪!!!!

《傑米．奧利佛的簡單餐桌》P. 130 亞洲風味煎魚餅
這道我做得超級失敗的  魚排太乾而且跟整頓飯都不搭  只怪自己太貪心了
辣椒果醬在這邊完全沒有讓他加分  下次寫到這餐的時候再來詳述  XDDD

沾摩斯雞塊  不知道是不是因為我的果醬那時候是從冰箱拿出來了
冷冷的果醬沾上熱熱的雞塊  我其實沒有覺得特別美味哪


可樂餅本身也帶甜味  再沾上這沾醬就有點太甜了  也是沒有愛


反而搭剩下的米漢堡還覺得比較搭  感覺跟著白飯吃就會很美味了  （誤)

麥子同學推薦的煎餃
我那天也是用了辣椒果醬＋烏醋  不過這組合對我來說還是偏甜  所以也沒有完全的被說服啊

沾蛋餅還不錯喔  就是甜甜的辣醬  這我ＯＫ
尤其蛋餅裡面的脆脆的萵苣跟辣椒果醬的甜很搭  我喜歡


還有前幾天自己亂亂搭的酪梨起司三明治也很讚

辣椒果醬搭外帶的烤鴨  很不錯喔！！
第一片跟餅夾烤鴨加點辣椒果醬  這樣其實就好吃了


只是邊吃又想了一下想起了我的最愛  立刻去刨一點小黃瓜來加  very good！！！
果然是小黃瓜好朋友啊  豪好吃!!!

目前沾過的都記錄了  快點把文出清了才不會繼續累加啊  XDDDD
聽說沾秋葵也是天作之合  還沒有嘗試過有點可惜  之後試過再來補上吧  :P

【2018松露同學我們這一班 NO.092】辣椒果醬