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齁  好久沒有寫食譜
手癢


材料
羊肩肉          適量   切塊
青花椰菜      一朵   切塊
洋蔥             半顆    切斯
蒜頭             兩瓣    切片

調味料
Tikka Masala醬    兩匙


步驟
1. 羊肉切塊   用tikka masala醬醃兩個小時
2. 花椰菜用熱水燙過備用  (不要燙到太軟  等等還要炒)
3. 用很少量的油炒爆香蒜頭   炒洋蔥  (因為tikka masala已經有油了)
4. 炒到洋蔥有點軟就加入醃好的羊肉拌炒
5, 快熟了再加上花椰菜拌炒即可

心得
tikka masala醬味道很重
一開始用這個  原本期待它是咖哩醬
可是他其實沒有日式咖哩那種味道  而是有點酸酸的
本來還想說這咖哩醬好難吃喔  XDDD
(這原本就是印度料理  幹麻期待它是日式咖哩啊  XDDD)
不過後來拿它來炒義大利麵   很好吃
跟原本比較沒味道的swede炒也不錯
這次拿來炒羊肉  超好吃的啊

這樣炒一個菜  有肉有菜  放到白飯上就成了蓋飯
加個湯更豪華
一頓飯就這樣解決了   超方便的啊

這麼混的一篇  應該看的出來只是不PO食譜很難過而已吧  XDDD
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