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沙茶豬肉
材料
豬肉 約50g 切片
Cabbage 半顆
蒜頭 三瓣 拍碎
辣椒 一條
barsli 少許
調味料
沙茶醬 一湯匙
醬油 兩湯匙
作法
1. 用醬油醃豬肉片 至少醃20分鐘
2. 熱鍋 加點油 爆香蒜頭跟辣椒
3. 加入豬肉拌炒 炒到豬肉外表變白
4. 加cabbage拌炒
5. 加入沙茶醬拌炒
6. 加入一杯水悶
7. 等青菜熟了在加入barsli稍微拌一下就可以上菜摟
心得
沙茶醬+醬油味道還蠻重的
加了cabbage可以稍微平衡一下太鹹的味道
這也是很下飯的菜
今天拿來炒義大利麵 也是很搭啊
不小心就吃了不少 XDDD
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