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翻轉蛋糕》P.25 柳橙洋梨巧克力蛋糕
P3184674

原本試做《翻轉蛋糕》這本食譜的目標第一輪是四種麵糊各做一款
做完油麵糊的檸檬罌粟籽蛋糕、奶油麵糊的綜合柑橘奶油蛋糕
還有上一款香蕉蘭姆葡萄乾巧克力蛋糕之後 
理當是要來個起司蛋糕糊的蛋糕來完成第一run的目標的
P3184595

不過因為家裡還有剩下三顆柳橙  而且也放一陣子了該處置了 
西洋梨也有  也放一陣子了  XDDDD
又上次做香蕉蘭姆葡萄乾巧克力蛋糕吃起來實在是有苦到  而且略乾  
感覺是因為我烤太久了!? 抑或使用的巧克力太苦了!? 有點不甘心啊
種種原因讓我決定巧克力口味蛋糕再戰一回合啦!!

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翻轉蛋糕》P.48 香蕉蘭姆葡萄乾巧克力蛋糕
P3144507

翻轉蛋糕這本之前做了油麵糊的檸檬罌粟籽蛋糕
奶油麵糊的綜合柑橘奶油蛋糕
這一輪試作目標是把四種麵糊都做過  就剩下巧克力麵糊跟起司麵糊了

上周公司慶生會的水果竟然有香蕉  而且數量多到可以打包  
我想這一定是個sign!!  
翻翻書  看香蕉口味有巧克力麵糊的就是這一品香蕉蘭姆葡萄乾巧克力蛋糕  來做吧來做吧!!
P3144488

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翻轉蛋糕》綜合柑橘奶油蛋糕 P.32
P3064302s


做完檸檬罌粟籽蛋糕 好做又好吃的蛋糕實在是太討喜了
再加上松露姊姊吩咐要負責推廣一下 很快地翻書在尋找下一個目標啦!!

這個綜合柑橘奶油蛋糕是《翻轉蛋糕》這本書的封面照
各色各樣的乾橘類擺上去  畫面實在是好美
其實第一個就想做這個了  不過因為工序稍多就打退堂鼓啦

這次本來也想先做Shufen做的水噹噹的焦糖蘋果蛋糕
只是那天剛好下午有點時間  家中的柑橘類也是時候該消耗掉了
就快來把這個稍微麻煩卻美麗的不像話的蛋糕完成吧!!
P3064372s

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我也有這本書!】《翻轉蛋糕
這本那時候看到有松露姊姊跟凱特阿姨掛名(踢飛)的時候
我就很快速的入手了啦
只是齁 由於待做清單好長  而且又發懶 就一直遲遲未動手
最近開始有同學動起來做這本  我也快挑個家裡都有材料的食譜來跟上啦!!
帶著成品來開箱是最容易的吧  
如果乖乖把水果鋪好應該真的很容易可以得到美麗的蛋糕吧!!
來!!  一起來!!
P2234094

翻轉蛋糕》:4種基底麵糊x別出心裁的排列手法,3步驟封存鮮果好滋味,做出30道香甜美味水果蛋糕!
作者: Yukako Okamoto岡本由加子  
譯者: 游韻馨

P.25 柳橙洋梨巧克力蛋糕 
2018松露同學我們這一班 NO.042】柳橙洋梨巧克力蛋糕 (實作格文)

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翻轉蛋糕》檸檬罌粟籽蛋糕 P.42
P2234101

這本那時候看到有松露姊姊凱特阿姨掛名(踢飛)的時候
我就很快速的入手了啦
只是齁 由於待做清單好長  而且又發懶 就一直遲遲未動手

哈  看到小花ClaireJoy開工做這本了  我也跟在同學們的屁股後面開工啦
挑個家裡都有材料的食譜來跟上啦!!
P2234094 

選了這個檸檬罌粟籽蛋糕是因為材料簡單而且工序少啊
本來的候選人還有封面那個綜合柑橘蛋糕的  
各種不同大小跟顏色的柑橘類排起來實在是太美了啊!!
不過因為還要削皮嫌太麻煩  而且奶油麵糊用的油量是油麵糊的兩倍
我就孬掉了  畢竟過年也是吃了不少  XDDDD

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