水餃本人有菜、有肉、有澱粉  實在是山窮水盡的煮婦的好幫手
灣尢不太信任我煎餃的能力  都是弄水餃給他吃的
我自己就可以來練練功
跟著《餃子．春捲．肉丸子》書上的步驟來試著做看看摟
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--------  2021/5/27  --------
防疫餐又巡迴到餃子了
幫灣尢煮好水餃  我又想練習煎餃了
這次稍微放過自己  我們不要再挑戰冰花煎餃了  先從煎餃練起
反正冰花我也沒辦法整片弄起來  跟煎餃沒有差別啊  XDDDD
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照著書上《餃子．春捲．肉丸子》P.7 煎餃的方法做
跟冰花煎餃的差別是加入的水分沒有粉類
得到的煎餃還是有脆皮喔  不像冰花這麼硬了  覺得效果很不錯勒  :P
最後其實還是有點黏在鐵鍋上  今天用餐刀下去凸就凸起來了  還算沒有巴太緊啦  XDDD
繼續練習繼續練習  :P

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