*** JUDYW家 孔雀園 ***

一家子下午三四點才吃完午餐  晚餐也延到快九點才吃
懶得出去覓食  隨便從家中變出來三菜一飯也是當一餐了
冰箱有鯖魚  翻翻食譜書決定做喜歡的味噌鯖魚 
做了《Harumi今日的料理100選》版本的味噌滷鯖魚 
(即便男人早早說不吃鯖魚我還是煮了  冷凍庫只有絞肉想不出要做什麼咩 XDDD)

學日劇黑心居酒屋做了炒胡蘿蔔葉  還做了胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔整組做  有點zero waste的概念在嗎..  
(其實也沒有... 皮消掉了  胡蘿蔔頭也放棄了)
湯怎樣都想不出可以拿什麼來充數  算了啦算了  根本沒有人肚子餓  就吃有吃飯的而已  XDDD


有著狂放頭髮的胡蘿蔔要拿來拍寫真了  XDDD

又該來面對現實了
這桌菜是去年11月的晚餐了  遲遲不願面對除了是晚上的照片不那麼喜歡之外
主要也是這桌看似豐富  但沒有得到讚賞啊  XDDDD

不過也不完全是歪嘴雞的問題  我自己也覺得哪裡有那麼一些問題  心得留最後吧 XDD

2018/11/17 晚餐: 《Harumi今日的料理100選》套餐
P.46 味噌滷鯖魚 
P.78 榨菜拌雞絲
P.24 胡蘿蔔拌鮪魚沙拉
P.55 醋醬油滷蛋
P.77 醋醬油醃小黃瓜

看似豐富的菜單  其實除了味噌滷鯖魚之外都是可以事先處理好的菜色
有點像常備菜的概念  事先做好先冰起來
當餐看是要吃冷的還是加熱吃都可以的概念

醋醬油滷蛋跟醋醬油醃小黃瓜都提前先做好了
當天白天抽空做了胡蘿蔔拌鮪魚沙拉
當餐做的只有榨菜拌雞絲跟味噌滷鯖魚而已  

《Harumi今日的料理100選》
作者： 栗原晴美  
原文作者： 栗原はるみ
譯者： 陳佩君

P.46 味噌滷鯖魚 
【2019松露同學我們這一班 NO.012】味噌滷鯖魚  (實做格文)


P.78 榨菜拌雞絲
【2019松露同學我們這一班 NO.011】榨菜拌雞絲  (實做格文)


P.24 胡蘿蔔拌鮪魚沙拉
【2019松露同學我們這一班 NO.010】胡蘿蔔拌鮪魚沙拉  (實做格文)


P.77 醋醬油醃小黃瓜
【2019松露同學我們這一班 NO.009】醋醬油醃小黃瓜  (實做格文)


P.55 醋醬油滷蛋
【2019松露同學我們這一班 NO.008】醋醬油滷蛋  (實做格文)

國慶日放假  心裡盤算著這天可以來做些什麼菜呢!?

前一天上市場的時候其實沒預設想法
邊走邊拿亂買  無意識的買了四季豆、紅黃甜椒、白蘿蔔
小黃瓜跟嫩薑倒是有意識的採買  
姐姐剛貼上的《Harumi今日的料理100選》P.160 甜醋小黃瓜沙拉一直在招換我啊!!
回到公司開始搜尋一下松露同學我們這一斑的上菜  就開好菜單了!!

2018/10/10下午餐
《Harumi今日的料理100選》P.160 甜醋小黃瓜沙拉
《Harumi今日的料理100選》P.74 麻香四季豆　
《就愛吃肉》P.101 四色沙拉
《這樣就很幸福了》 P.24 鍋煮白飯
Cindy媽手作窩 - 午魚一夜干