*** JUDYW家 孔雀園 ***

這盤是上週(5/19)做的了  記得又是個熱得動彈不得的午後
幫灣尢弄完快煮麵  我就讓烤箱幫我做做事

小萱送我的馬鈴薯大概剩一人份多一咪咪  拿來做
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》義大利烤馬鈴薯 Italian roast potatoes P.225 
冰箱有四季豆  拿來做想做很久的
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》四季豆和開心果青醬 Green beans with pistachio pesto P.102

在市場看到嫩莖青花菜就買了  
原本是想做《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》P.144 嫩莖青花菜、檸檬和帕馬森起司的
記憶中的嫩莖青花菜、檸檬和帕馬森起司是美味的啊
但是就在看到喵學姊上菜之後反悔了  解凍了鯖魚來跟上

啊哈哈哈哈  托米菲之福  
聖誕節過後還可以得到了一顆幸福宣言牌小潘潘  聖誕麵包潘娜朵妮
立馬決定要來做這顆聖誕布丁蛋糕!!

《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》P.250 義大利聖誕布丁蛋糕


但事情這樣的  讀完食譜之後發現還需要糖漬栗子
那個....  要買嗎!?  當然不  
所以就又自己做了一發 《巴黎最老甜點舖》 冰晶糖栗

這天晚餐要說是為了配合這秀霞辣妹包而生的  一點也不為過

因為要清冷凍庫來放麵包  所以就找了略為佔位的豬排來開刀
解凍了三片  想說大人一人一片  小孩兩人一片差不多
翻書吧翻書吧  在奈姊的書上看到 帶骨豬排，茴香籽&多果香這一道  
材料少少看似不太困難的豬排料理  就決定做這個了!!

冰箱還有很多顆婆婆給的甜椒  來想辦法消滅他們吧
要沾麵包是吧  那要有醬汁啊!!!
這道皮埃蒙特烤甜椒就這樣繃出來了
缺番茄去超市補一下  其他就是常備食材啦!!

克雷西胡蘿蔔濃湯也是為了沾麵包而生的  不然我一般都是偷懶沒在煮湯的啊
但是為了麵包  我真的有認真想一下  
這湯品剛做過還熟悉  步驟也不困難  小朋友也喜歡
對啦  還有想消耗掉冷凍庫的雞湯啦  難怪這天這麼認真煮湯  (笑)


2019/02/28晚餐:
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》 帶骨豬排，茴香籽&多果香 P.61
《伊麗莎白.大衛的經典餐桌》 皮埃蒙特烤甜椒 P.22
《法式料理神髓》 克雷西胡蘿蔔濃湯 P.12
《松露玫瑰部落格》義大利麵香料 Spaghetti spice

哈  有種好久沒有煮週末晚餐的感覺啊!!
回顧上一篇晚餐文  竟然是4/1的晚餐了  是一個月煮一次嗎  XDDDD

之前晚餐用了好多《松露玫瑰部落格》的食譜  姊姊說他會害羞
我只好乖乖多看書多搜集靈感  才不會每次都只從姊姊部落格搜尋來張羅晚餐

這天設定了三個清冰箱目標
第一目標清掉冷凍庫的五花肉  第二目標是用上memeya給我的香料 第三目標是用掉媚姊姊給的彩色番茄

第一個蹦出來的念頭就是豬五花，辣椒和茴香籽 
所以就把《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》拿出來翻  從書上來找靈感啦
這天的晚餐是女神晚餐  有三道是從《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》這本食譜來的
豬五花，辣椒和茴香籽、托斯卡尼炸薯條、彩色番茄和橄欖

冰箱的蘑菇也是預計這餐要吃掉  
我猶豫了好久要不要做 P.119 蒜味蕈菇，辣椒和檸檬Garlic mushrooms with chilli & Lemon
可是我懶得再補進其他菇類  而且想要吃純粹一點的味道
所以還是用上了一道《松露玫瑰部落格》的食譜蒜香蘑菇 
畢竟一本好食譜  譯者也是很重要的  :P

本日菜單
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》P.218 豬五花，辣椒和茴香籽 Pork belly slices with chilli & fennel seeds
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》P.138 托斯卡尼炸薯條 Tuscan fries
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》P.104 櫻桃番茄和橄欖Cherry tomatoes with olives
《松露玫瑰部落格》蒜香蘑菇

《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》
作者： NIGELLA LAWSON 奈潔拉羅森  
譯者： 松露玫瑰

【2019松露同學我們這一班 NO.021】義大利聖誕布丁蛋糕  (實作格文)