雖然台灣疫情已減緩 真要上餐廳吃飯還是有點緊張的
但是最近看主廚名人齊做菜節目 在美國各處的廚房煮食
一直在煙燻烤牛肉、烤肋排 好想吃啊
還好我有松露姊姊 從《拯救小廚房的烤箱100道》P.51 茄汁雞翅變化而成的美式烤肋排
這天晚餐是由美式烤肋排開始延伸的美式大餐
想要來個濃湯《法式料理神髓》克雷西胡蘿蔔濃湯 P.12 是滋養且溫潤的選項
蔬菜部分 沒有比蘑菇來得更美式餐廳風味了
上市場補了兩盒蘑菇要做《松露玫瑰部落格》蒜香蘑菇
再搭個清炒櫛瓜 其他菜味道比較重一點 這個就真的簡單炒 口味清淡一點即可
澱粉的部分 我原本是很想法國球丟上來就好
但因為週六大家早餐都吃法國球夾蛋 不好意思再用麵包塘塞大家 只好認真用香料奶油烤馬鈴薯安捏
目前分類:拯救小廚房的烤箱100道 (10)
- Jul 13 Mon 2020 13:45
2020/07/12晚餐:美式烤肋排、蒜香蘑菇、克雷西胡蘿蔔濃湯、香料奶油烤馬鈴薯、清炒櫛瓜
- Jun 06 Thu 2019 16:50
2019/6/2 午餐: 油封鴨義大利麵、卡布里沙拉、香草洋梨氣泡飲
這批油封鴨做好一段時日了 之前其實也已經做過一次這個義大利麵
但是因為晚餐拍照實在是很難好看 遲遲沒有上菜啊
上個周末抓緊時間 早上起來先給家人簡單吃一點全麥土司 墊墊胃
然後我就開始抓緊陽光準備午餐了!!!
2019/6/2 午餐
《拯救小廚房的烤箱100道》P.91 油封鴨義大利麵
《松露玫瑰部落格》卡布里沙拉 Caprese salad
《果醬女王的經典果醬課》P. 74 香草洋梨果醬氣泡飲
- May 24 Wed 2017 14:12
《怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道》實作目錄
《拯救小廚房的烤箱100道》
作者: 松露玫瑰
P.91 油封鴨義大利麵
【2019松露同學我們這一班 NO.041】油封鴨義大利麵 (實作格文)
- Dec 11 Tue 2012 23:20
[拯救小廚房的烤箱100道] Part6 酪梨烤蛋&油封雞義大利直麵(補充酪梨三明治&酪梨布丁牛奶)
- Nov 28 Wed 2012 13:21
[拯救小廚房的烤箱100道] Part5 油封雞義大利直麵+焗烤菠菜水煮蛋+蕃茄濃湯
在[拯救小廚房的烤箱100道] Part4 油封雞+蕃茄濃湯裡面就已經出現過的油封雞
這次要用不同的面貌出現啦 也就是油封雞義大利直麵!!
蕃茄濃湯也在上一場出現過了 不過由於他很優秀 所以可以在短時間內再出現一次!!
焗烤菠菜水煮蛋實在是太誘人了 所以也在同一天出現在餐桌啦 :P
用這餐飯報名了臉書的串聯活動 點下圖來幫我按個讚吧!!
- Nov 27 Tue 2012 12:06
[拯救小廚房的烤箱100道] Part4 油封雞+蕃茄濃湯
有沒有 終於要來寫買了兩隻全雞來試做的第三趴啦!!
全雞part1: [拯救小廚房的烤箱100道] 試做part 2 烤香料脆皮雞胸
全雞part2:[拯救小廚房的烤箱100道] Part3 茄汁雞翅 西餐vs快餐style!!
油封雞其實是我一拿到書開始翻閱 一開始就選定的試做的菜啦!!
- Nov 26 Mon 2012 10:52
[拯救小廚房的烤箱100道] 試做Part3 茄汁雞翅 西餐vs快餐style!!
松露姐姐的新書「怕油煙 × 沒時間 拯救小廚房的烤箱100道」試做串連 part3來報到!!
是的 在試做part 2 烤香料脆皮雞胸中提到我買了兩隻全雞
其中的四隻雞翅就拿來做茄汁雞翅啦!!
油油亮亮的 看起來就覺得很好吃吧 :P
- Nov 21 Wed 2012 12:21
[拯救小廚房的烤箱100道] 試做part 2 烤香料脆皮雞胸
- Nov 19 Mon 2012 12:02
[拯救小廚房的烤箱100道] 試做part1心心相映紅酒燉牛肉!! (投票中置頂 來幫我+1啦!!)
松露姐姐的新書「怕油煙 × 沒時間 拯救小廚房的烤箱100道」試做串連 part1來啦!!
(點上面網址購書 我可以有小小讀書金的回饋 讓我偷偷藏一下 :P)
第一篇試作文 part 1-2橄欖油蒜泥鮮蝦義大利麵&油醋番茄沙拉
裡面預告的神秘part1就是這個心心相映紅酒燉牛肉啦!!
請點我的專屬投票頁 or 點大圖留言幫我+1吧 ㄎㄎ
- Nov 18 Sun 2012 14:15
[拯救小廚房的烤箱100道] 試做part 1-2橄欖油蒜泥鮮蝦義大利麵&油醋番茄沙拉