嘛哈哈哈  大姑姑幫我從美國帶回來的攪拌棒
型號是Cuisinart CSB-80   台灣還沒進喔  :P
(我還有寄信問代理商  他們說暫時還沒有引進的計劃  不知道何時才會進耶) 
就是看重它除了攪拌棒之外  還可以當食物調理機  
不過目前為止只用到攪拌棒基本的功能啦  哈哈哈  :P
就先拿來煮個南瓜濃湯吧!!
南瓜湯  
  
先來介紹一下食譜好了
  
材料
南瓜     半顆
洋蔥     半顆
小番茄  五六個
蘑菇     五六個
紅蘿蔔  一根(小條) 

調味
蒜頭     兩三瓣
紅蔥頭  兩三瓣
奶油     少許
牛奶     少許
鹽巴
胡椒
南瓜湯材料
  
做法
1. 洋蔥剝皮 切塊 加入蘑菇放到調理機打碎
2. 紅蘿蔔削皮切塊  加入小番茄放到調理機打碎
3. 南瓜洗淨去籽切塊(沒有去皮)
4. 熱鍋奶油炒洋蔥跟蘑菇  炒至稍軟  
5. 加入紅蘿蔔跟番茄拌炒  炒至稍軟
6. 加入蒜頭紅蔥頭拌炒  
7. 加入南瓜塊拌炒  (稍微拌炒沾到油即可!?)
8. 加水加蓋悶煮  煮至南瓜熟透
9. 攪拌棒將南瓜打成泥  視濃度在加水煮滾
10. 加入牛奶攪拌加熱  加鹽胡椒調味  (牛奶不要煮太久) 
南瓜湯

心得
新玩具還蠻好玩的  哈哈
把洋蔥蘑菇紅蘿蔔番茄都打碎之後  還蠻快就炒好了
下次燉肉醬應該也會派出這一台!!
Cusinart csb-80 攪拌棒  
因為沒有雞湯  所以多加了一些蔬菜來帶鮮味
蘑菇 紅蘿蔔 番茄 在裡面其實比較喝得出番茄的味道  因為帶點酸
其他味道其實都不太明顯  大多都還是南瓜的味道
不過真的沒加這些蔬菜的話  味道說不定會太單調  一下就膩了

攪拌棒攪熱湯還是要小心點   太淺的鍋子真的是會噴的
我用平底不沾鍋 (我的鍋已經比一搬平底鍋深了)  是會噴低
後來換到LC愛心鍋裡面就不會了  
所以如果要用攪拌棒的功能  鍋子還是要夠深才安全喔!!

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