*** JUDYW家 孔雀園 ***

這天的晚餐有肉醬麵&荷蘭大肉丸佐蜂蜜芥末檸檬醬&蘑菇湯
是個大滿足的晚餐啊!!!
 

蘑菇湯  簡單又健康  
好不好喝嘛.....  夠熱的話應該會好喝  XDDD   

材料
蘑菇     五六顆
杏鮑菇  兩根
芹菜     兩根
奶油     少許 
蒜頭     兩瓣
鮮奶     少許


做法
1. 把芹菜 蘑菇 杏鮑菇都切大塊
2. 把芹菜 蘑菇 杏鮑菇放到食物調理機切片   
3. 熱鍋加入奶油把材料材料們炒到出水之後  再加水煮滾
4. 用食物攪拌棒功能  把材料通通打碎  
5. 加入少許牛奶加熱繼續至煮滾  加入鹽胡椒調味即可


心得
會用芹菜其實是因為洋蔥用完了  XDD
想說用蔬菜帶點甜味  所以就加芹菜啦
會用杏鮑菇的部分  其實也是因為蘑菇之前做別的東西用到只剩一些些
只好拿出杏鮑菇來充量啦  XDD 

味道其實不差  還是有蘑菇湯的甜味  
不過芹菜的草味有比較明顯一點
尤其是當溫度不夠熱的時候  那個草味又更明顯了  XDD
所以其實以後還是要儲備足夠的洋蔥才好啊
(還不是做肉丸的時候  不小心燒焦了才會這樣  XDD) 

Cuisinart調理棒 我硬要買CSB-80這組 (開箱煮南瓜濃湯) 
主要就是想要他切片跟刨絲的功能啦
這次終於有機會用到了!!
其實真的是蠻方便的  呼嚕嚕丟進去  一下就切好了
雖然還要清洗  不過當要切的量比較大的時候  還是蠻划算的  :P
下次有機會來刨絲看看摟  :P