*** JUDYW家 孔雀園 ***

這個糖漿是我第一批買進草莓的時候就做了
一半的草莓做 《果醬女王的經典果醬課》 的草莓果醬 Configure De Fraises
另一半就做 《巴黎最老甜點舖》 香料草莓糖漿 P. 270


好好奇加了香料的草莓糖漿是什麼味道啊
跟著書簡單做  雖然是分了兩天  但是工序很簡單啊
草莓跟糖用攪拌機打完之後泡一天  隔天再快速煮一下就裝罐了

第一回合跟著鮮奶喝  嗯  這個糖漿的味道好奇妙啊
不單純是草莓  香料的味道也都蠻明顯的  香香的呢

跟牛奶喝其實就是草莓調味乳的味道  
但是所有的材料都是扎扎實實加進去的  沒有人工調味料  XDDD
原來市售的草莓牛奶調的這麼像啊  (誤)

其實這樣喝有點太甜了  效果不算太好  只覺得有點甜膩  沒有太好喝啊

剩下的糖漿就都跟著氣泡水喝了  
我磨菇了好久才買氣泡水機  Sodasream的低階款實在是不得我心而高階款又太貴
還好有Buffy推薦  買進了drinkmate這台
團購價實在是漂亮的亮晶晶亮晶晶  三四天內15台的團購實在是太強大啦!!!

氣泡水機入庫第一天就是來喝這個草莓汽水
嗯  就是很人工的草莓味  跟市售草莓汽水的感覺很像很像很像
再讚嘆一次  市售草莓汽水好會調喔(大笑)


我其實是喜歡這香料味的  讓草莓糖將多了不同的香料味道  很有趣
自己調濃淡的氣泡水超好喝!!  
是說糖漿還是不能放太少否則比沒有加還難喝哪  XDDD    

灣ㄤ是個很討厭肉桂味的人  他喝這個一口就還我了
還罵我說幹嘛亂加東西  哈哈哈哈  XDDDD  

照片裡另一罐清澈的草莓糖漿是果醬女王裡的食譜  
沒有打散只有萃取草莓的味道  顏色就來得清澈許多啊

《巴黎最老甜點舖》這本書單價不算低  但是擁有這本可以說是賺很大啊!!
做過了P.206 列日糖漿 sirop-de-liège、P.27 薄荷糖漿、P.268 雙檸糖漿、P.188 糖漬橙片、 P.192 冰晶糖栗 還有這個香料草莓糖漿
這些市售產品都是高單價的產品
自己做又沒有添加物跟防腐劑  好好吃又好安心哪!!!

【2018松露同學我們這一班 NO.061】香料草莓糖漿