*** JUDYW家 孔雀園 ***

真的好久好久沒上菜摟
回台灣超懶惰的
而且住的地方沒有廚房  很不方便勒

只是這個日式涼拌洋蔥實在是太好吃
一定要來紀錄一下  哈哈


材料
洋蔥 (喔耶  沒了)
芝麻 (option)

調味料
日式鰹魚醬油
壽司醋
清酒

作法
1. 洋蔥切細絲
2. 放到流動開水下沖個十分鐘左右 (水開蠻小的)
3. 加冷水放到冰箱  冰一兩天後瀝乾
4. 三種調味料1:1:1調適量  淋到洋蔥上  再冰一天

心得
oh my god! so delicious!!
oh my god! English聽不懂!!
就是天殺的好吃的意思啊  
(白目梗請參考green a week 30的影片齁)
超輕鬆就超好吃   非常開心啊

我覺得洋蔥真的可以冰一天以上
稍微沖淡洋蔥味  吃起來很順口呢

調味料用壽司醋是因為想說懶的加糖
用壽司醋裡面本來就有糖了   所以超剛好的啊!!!
夏天吃這種東西是很開心的啊  :P

好久沒做菜了  (其實這也不算做菜啦  XD)
所以拍照也是很認真
拿出了在ikea買的漏斗來擺盤  感覺很吉祥
鮪魚跟七味粉只是拿來裝飾用
我覺得鮪魚還是不要加好了  很腥低  XDDD

我猜加芝麻應該不錯
不過我懶的去買了  所以就省略摟
不過這樣就很好吃了啦  :P
手頭還有一顆洋蔥  現在是蠢蠢欲動啊!!!

ps. 話說吃洋蔥啊  除了嘴巴會臭臭的之外
      萬一沒消化好  放出來的屁也是超級臭啊  XDDDD