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齁 這太好吃啦


從 果山味的小湯匙 那邊看到的 油雞食譜
所以食譜直接參考他的啦

紀錄一下心得

醃醬
我醬油跟米酒比例大概3:1  這樣其實我就覺得有點太鹹了說
這其實也是醃了以後蒸的食物
肉類醃醬油其實比例不要太離譜的話
通常都還會蠻好吃的

泡菜
第一次做
味道還OK啦 有辣椒感覺會比較厲害
不過我有加蒜頭 應該也沒有輸很多  XDDD


Cabbage封
其實是之前滷豬腳剩下的滷汁
(齁   豬腳我竟然忘記拍照  這也太不妙了  XDDD)
把一顆小小的Cabbage切成四份下去滷的
聞起來會有一種奇怪的蒸汽味  其實不算太喜歡
不過吃起來味道是不錯滴
(照片右下角那白白的是煮豆漿的副產品:豆皮  
煮一鍋只有兩片  可是吃的超開心的啊)


結果晚餐有油雞跟泡菜加上Cabbage封
感覺就超豐富


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