*** JUDYW家 孔雀園 ***

四物雞湯


兩道都太簡單  不好意思寫兩篇  XDDD

四物雞湯

材料
雞腿                          一隻                      切塊
savoy cabbage       要吃多少切多少  切塊  (高麗菜)
薑                              兩小節                  拍扁
四物湯隨身沖泡包  一包

作法
1. 熱水燙雞腿  撈掉浮渣
2. 準備另一鍋熱水  放入燙過的雞腿 四物湯包跟薑  放入電鍋  外鍋放一杯水加熱
3. 滾了十分鐘以後再放入savoy cabbage 
4. 等電鍋跳起來加點鹽調味即可

心得
懶惰到了極致了   什麼都丟電鍋就解決了
更懶惰一點雞腿也不要燙了  直接通通丟進電鍋就解決啦
至於如果怕不燙有腥味的話  加點米酒應該就可以蓋過啦

savoy cabbage其實就是某種高麗菜
只是這在台灣很少見   我個人很喜歡的cabbage種類

用四物湯包代替傳統中藥  藥效應該也沒差多少
味道還是很不錯   超方便的啊



蒸茄子


PTT版友ms16140864的食譜

材料
大茄子  半顆  切塊  (如果是長條的茄子大概一條吧)
蒜頭      兩瓣  切碎

調味料
橄欖油               一湯匙
蠔油                   兩湯匙
日式七味辣粉   一點點  (想吃點辣才加的)

作法
1. 茄子切塊
2. 蒜頭切碎  (這不是在材料都寫過了嗎  XDDD)
3. 灑上橄欖油  攪拌一下
4. 倒入蠔油   (劃圈圈方式倒入看起來還蠻美的  XDDD)
5. 放入電鍋用半杯水蒸  等電鍋跳起來就好了

心得
這也超級懶惰的
東西都切完就結束啦
可是其實很好吃   超開心的

蠔油加兩匙有點太鹹  應該一匙就好了  不過也是看個人口味啦
辣粉加不加就看個人口味啦  我個人加的事還蠻高興的  ^^
這道菜應該很下飯  可惜我在減肥只能單吃啊

蠔油一開始沒攪拌開沒關係  之後稍微拌一下就會均勻了
會變這樣