*** JUDYW家 孔雀園 ***

很興奮的買了黃芥末醬
我還蠻喜歡那個味道的
只是買了其實也不知道要煮什麼
稍微想一下他味道跟什麼比較搭
就這樣產生了這盤白香腸奶油芥末白醬意大利麵




材料
1. 洋菇   兩顆    切片
2. 洋蔥   半顆    切絲
3. 芹菜   四隻    切片
4. 白香腸  兩條
5. 蒜頭  三瓣  切片
6. 煮熟的意大利麵(我都是用冷凍備用的)


調味料
1, 奶油  適量
2. 鮮奶  適量
3. 芥末醬  一匙
4. 鹽  少許

步驟
1. 水煮白香腸  煮熟後把水倒掉  燒微煎一下  切片
    (我覺得這樣皮比較脆  比較好吃)
2. 熱油鍋  放入奶油(溫度不要太高)  把白香腸以外的材料都丟進去炒
3. 炒到洋蔥有點變軟  加入牛奶
4. 等牛奶滾了再加入切片的白香腸  意大利麵  攪和一下
5. 加入芥末醬  鹽巴  再稍微攪拌一下就好啦
    (鹽可加可不加  香腸跟芥末醬本來就會鹹了)

心得
芥末味道跟白醬還算搭  我覺得還蠻好吃的
隔天帶便當也還是蠻好吃的
只是白醬真得會有點膩
有沒有什麼辦法可以讓白醬燒微清爽一點啊