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媽啊 好久沒來寫一下食譜了
材料
義大利麵 250g
蒜頭 四大瓣
大辣椒 一條
洋蔥 半顆
培根 五片
紅黃椒 各1/4顆
調味料
綜合香料
鹽
黑胡椒粉
作法
1. 蒜頭去皮切片 辣椒切環 洋蔥紅黃椒切丁 培根切條
2. 水鍋放鹽橄欖油煮義大利麵 先煮兩三分鐘 放到一旁去悶 就可以先炒料了
3. 不放油炒培根到有香味 放入洋蔥拌炒至軟
4. 放入辣椒 蒜頭拌炒至有辣香味
5. 加點麵湯煮一下下 再放入約五分熟的義大利麵拌炒
6. 加入調味料綜合香料+黑胡椒+鹽後 大火炒麵 收汁 上菜
心得
我本來就很愛炒乾炒的義大利麵
這次炒了真的也好香好好吃喔
相當滿意啊 哈哈
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