*** JUDYW家 孔雀園 ***

松露姊姊這道簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜其實真的很簡單做
可是很想寫一篇來紀錄一下這道  因為做這道過程的諸多畫面實在是很好笑啊

《松露玫瑰部落格》簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜，及蔬菜多多版
http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394572

做這道的雞肉是外出用餐時的剩菜  
週末外出用餐剩下一隻雞腿跟一些零碎的雞肉  打包回家

清點冰箱剛好有放了許久的兩條小黃瓜  其中一條還已經有點軟了  只剩半條還帶點脆
盤算好要來做姊姊這道簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜
隔天稍微早起把醬汁調好  因為怕小黃瓜被泡軟了不好吃  
所以就把材料們跟刨絲工具都帶到公司去組合

把材料跟工具一字排開  這畫面難道不滑稽!?

到公司準備加工
先把雞腿肉剔掉  用手拉成絲
再來用刨絲得刨刀刨小黃瓜
在座位上做這些事情其實還蠻怕被看到的  還好同事們都去用餐了  XDDD

小黃瓜跟雞肉都弄好之後把醬汁放進去攪拌均勻
姊姊說要靜置5-10分鐘  剛好用這時間去熱個麵包  
午餐就打算這樣簡單吃啦！

因為要上菜所以是要拍照低
想了一下感覺應該要用碗裝湯汁才不會溢出平盤  所以拿了碗來裝
可是因為碗不算小  怕只放雞絲小黃瓜會矮矮的不好看
所以用拆掉的雞骨跟軟掉的小黃瓜鋪底  藏在底下


再把雞絲跟小黃瓜都疊上去
是的  還好這時候沒有同事在辦公室走動  XDDDD

疊好之後去窗邊拍照  嗯哼嗯哼  還要把便當盒也帶過來當背景沒錯吧
真是好險同事們都出去吃飯了  XDDDD

這次用香醋  之前都覺得這個醋超酸的  這次加糖去中和之後就沒有覺得這醋太酸  只覺很提味
糖醋口味是我平常醃小黃瓜差不多的比例
可是加上味醂之後味道好不一樣喔   更溫順了
才知道平常做糖醋醃小黃瓜都略嫌嗆  原來有加個酒味道大不同呢!!  超喜歡！！！

這篇僅獻給過動小慧Evelyn Kuo‎  我們不孤單的!!  真的
雖然說在辦公室包水餃這件事短時間內應該還是很難被突破的  XDDDD