*** JUDYW家 孔雀園 ***

《松露玫瑰部落格》酪梨蛋

哈 又要再講一次
這道酪梨蛋是我愛上酪梨鹹料理的開始
而且每年拿到酪梨總是會一而再再而三的複習

今年進口酪梨價格好像也比前幾年友善一些  
在全聯或是Jason's都有買到  價格也都還蠻友善的
看到就會忍不住放進購物籃  所以說總是要幫酪梨找出路的

當懶得做複雜的菜的時候  姐姐這道酪梨蛋就會自動跳出來
材料太簡單了  酪梨 蛋 一咪咪醬油即可
現在仔細再看一次姐姐酪梨蛋格文  材料其實還有米醂啊  
啊哈哈哈哈  不管啦  我還是要上菜  XDDDD

這是某天休假中午的午餐
兩顆蛋一顆酪梨  加了醬油打散就入鍋煎啦
由於有先加熱姐姐給我的愛心小愛牌餐包  
所以說鍋是足夠熱的  煎起來的蛋就還蠻美的啊 (超敢講) :P


另外洗了點生菜要吃沙拉  簡單的調一下油醋醬 (姐姐部落格也有文介紹喔!!)
這次用了雪莉酒醋 油醋3:1  再加點鹽胡椒打均勻
一次調一大匙一小匙就剛好足夠了  好方便啊
還要灑上榖麥  這樣吃沙拉口感就好多  一點都不單調  超美味的啦!!!

喔...  別忘了加上那迷人的辣椒果醬  窩齁齁齁  超搭超好吃的啦!!


後來某日上班的早餐想依樣畫葫蘆  只是早餐時間有點趕
落東落西的  酪梨蛋少了醬油(嗯  其實是我自己想試試沒醬油版本)
沙拉也少了榖麥
嗯  雖然一樣有美味餐包  但是整個餐還是失色許多
所以說每個食材都還是有它存在的必要  減東減西的結果就是減了美味啊  XDDDD

所謂每年到了酪梨季節都要做一次是真的!!!  
今年已經做兩回了  我想今年酪梨產季應該還會出現不只一次吧  (笑)

【2018松露同學我們這一班 NO.083】酪梨蛋 (實作格文)
 

以下也來記錄一下我做過的酪梨蛋好了  :P

【2017松露同學我們這一班 NO.145】酪梨蛋


【松露同學我們這一班 NO.020】酪梨蛋