NiNi的四歲生日蛋糕 佩佩豬來瞜
每年小朋友生日媽媽總是找理由整自己
這次整比較小一點 佩佩豬夠簡單了吧 (笑)
用《保羅的城市烘焙課》 的檸檬糖霜蛋糕當蛋糕體
蛋糕相關製作過程就看上篇網誌
這篇就來寫造型相關的部分了
這次要做佩佩豬其實是早就計畫好了
因為上次作默默的小熊維尼蛋糕的時候就已經買了草莓粉了
佩佩豬身上的顏色 粉紅色 跟佩佩豬的衣服紅色都可以用草莓粉達成
所以主角是早就設定好了
背景的部分 參考了諸多的佩佩豬蛋糕跟產品
他們的背景大多設定為藍天綠地啊
綠地是容易達成的 用抹茶粉(綠茶粉)都可以處理
那藍天呢!? 嘿嘿嘿 還好我有藍色的餐盤
稍微比劃一下我印出來的模板
做小隻點的佩佩豬就可以放上了 立刻改變原訂計畫
還好我也有印小隻點的佩佩豬 不然叫我徒手畫我也做不來啊 XDDDD
把烘焙紙放上印出來的模板後描繪輪廓
再剪下輪廓來當模板
先把模板用牙籤插到蛋糕上 插的時候也要稍微比畫一下看看那凸出來的肚子要怎麼應用比較好
佩佩豬的頭可以有點圓滑 所以放在凸肚中間
身體的部分則是覺得脖子應該瘦一點 肚子可以圓圓的 所以把脖子向外身體向內
模板插好之後拿著刀子沿線切就可以瞜
這部分其實也是自己觀察選擇 是懶得切平蛋糕的一種選項
我覺得有點立體感其實比平平的變2D來得可愛些啊 哈哈
切好之後我先揉翻糖染色 因為染色後的翻糖要讓它放一段時間定色
頭、四枝、尾巴、耳朵是粉紅色的 身體是紅色的 這些部份都用草莓粉染色
黃色的雨鞋跟汽球要用黃色 拿出了水蜜桃粉染心酸的不上色 後來還是拿出了薑黃來染色啊
黑色眼珠用竹碳粉 而綠色草地用抹茶粉
大致抓個量就開始揉 把粉揉進翻糖揉均勻了就可以瞜
再來是幫蛋糕批上一層巧克力
翻糖沒辦法直接批上蛋糕 要嘛用奶油糖霜要嘛用甘納許
懶得做奶油糖霜 也怕比較難定型 就用甘那許啦
我不想拿太貴的巧克力來做這件事 上全聯買了便宜的德芙隔水加熱來做啦
塗塗抹抹幾個回合之後 盡量把表面修平整 就送進冰箱冰硬啦
批巧克力這件事其實是做這個蛋糕最麻煩跟困難的地方
我其實練習好多次了還是沒辦法很輕鬆的達陣啊
修整都還修蠻久的 所以弄完就很累了 周六的工程到這裡為止
生日當天裡拜天早起來完成批覆翻糖跟最後的拼圖
在冰箱裡冰硬的巧克力跟蛋糕其實就蠻容易批上翻糖了 這部分反而沒花太多時間
批好身體跟頭之後開始做四肢五官跟耳朵尾巴
搓搓揉揉跟做黏土一樣就是了
把烘焙紙擺在模板上 四肢跟五官都要照比例來做 最後組合的時候才不會走鐘啊
細節都做好擺在烘焙紙上其實就已經看得出來佩佩豬的樣子了吧 :P
做好細節之後要開始布景瞜
抓一下比例做草地 鋪了三層薄薄的高高低低草地
因為佩佩豬卡通裡面他們開車常常開上上下下的山坡地啊
接著就開始把佩佩豬的身體器官都擺上了 擺完之後看起來有點空 開始再做一些細節
把NiNi的名字補上 做了氣球寫上4 是幫NiNi做四歲生日蛋糕嘛
洋裝看起來有點單調 那來加些花邊跟珍珠吧!!
疑 還有點空啊 來點白雲吧 把白色翻糖隨便個造型 然後桿薄
有些故意讓它很薄透出藍色 感覺又更自然了些啊
疑 草地看起來有點空 補些小花吧 填空填到看起來夠豐富了 滿意了 收工!!
就在快收工的時候NiNi醒了 本來想在晚上慶生再讓她看到的也提早曝光啦
還好她很喜歡呢!!
NiNi生日前一周她就開始問媽媽要做什麼蛋糕給她了 媽媽我本想保持神祕的
結果她阿爸破梗 所以她其實早早就知道是佩佩豬了
生日前幾天就一直問我什麼時候要做 也是很急啊
周五說要開始做 她看我坐著休息就會一直問我什麼時候要開工 她真的很期待啊!!
禮拜日生日當天早上就看到蛋糕了 問什麼時候可以切 跟她說晚上吃飯的時候
接著就開始一直問晚上了沒晚上了沒 她很想快點慶生切蛋糕哪!!
還好阿母沒有讓她失望齁 這個蛋糕我們倆都很喜歡啊
在鼎泰豐簡單吃飯慶生
吃飽飯拿出這蛋糕的時候 隔壁桌小姐跟她的男伴說這蛋糕很可愛
這一刻滿足了媽媽的虛榮心啊 超開心的啦
切蛋糕的時候問NiNi要從哪下刀 她選擇了從中間切
不過塑膠刀其實很難切 最後還是媽媽來啦
我個人真的很喜歡切開卡通蛋糕這種殘忍的惡趣味 每次下刀都可以讓我笑嗨嗨啊 :P
翻白眼的佩佩豬看著自己被吃掉 這是什麼樣的心情呢 XDDD
每年兩次機會滿足媽媽的興趣跟虛榮心 我自己覺得很開心啦
只是齁最近在收拾環境 東西多到翻的人整理起來真的很累
檢討一下自己興趣真的有點廣泛 買東西又買很兇
興頭上總是會買很多的工具來支持自己的興趣 後續的收納真的是會很辛苦啊
再來是要努力精減了 不管是自己的興趣還是工具啊 XDDD
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