20220327 晚餐：帶骨牛小排、胡蘿蔔濃湯、漬番茄、酒醋彩椒、煎櫛瓜佐辣妹香料 @ *** JUDYW家孔雀園 ***

20220327 晚餐：帶骨牛小排、胡蘿蔔濃湯、漬番茄、酒醋彩椒、煎櫛瓜佐辣妹香料
婆婆給了一大塊帶骨牛小排大的程度有三隻骨這麼大超級無敵大塊的
這天要在家一起吃掉只需要思考配菜的部分了

《法式料理神髓》P.12 克雷西胡蘿蔔濃湯
《大廚常備菜》 P.80 酒醋彩椒
《松露玫瑰部落格》青醬直麵佐漬番茄
《廚房女神奈潔拉，義式美味快速上桌》義大利麵香料 Spaghetti spice

下午就陸續備菜了大家排排站也是可愛的
看保師父有多真誠地在要約你一起吃 (大笑)

剛好天氣涼涼冷冷的來煮鍋湯吧準備煮克雷西胡蘿蔔濃湯這個大家都喜歡
蔬菜部份這次做保師父的酒醋彩椒
這個在某一天叫外送但沒蔬菜的時候快速補貨上桌小孩們好喜歡
這道溫熱吃也好吃誒超神奇!! 一次炒了四顆甜椒剩下的就是常備菜了
煎櫛瓜也來一下因為懶得弄太麻煩的蔬菜了切厚片來煎就可以處理了
大人一盤加上辣妹香料小孩的就鹽、胡椒就好了
番茄也剩一點點簡單切切加點鹽、酒醋、橄欖油就這樣一起上桌了

看到媽媽拿相機就開始呈現諧星的樣子這張實在是太可愛了

結果烤牛排的時間比預計的40分鐘還需要更多時間
牛排還沒上桌小孩就準備開動了

但那之前 NiNi發問了：誒.. 怎麼沒有麵包要沾湯吃的啊
身為一個吃貨的媽媽我感到很驕傲 (大笑）
跟牛小排一起烤一下再拿出來切片配湯啦

弟弟在嘗試用牛排配湯 XDDD

下列為傻媽媽沒辦法刪照片特集 XDDD