*** JUDYW家 孔雀園 ***

【我也有這本書!】《義大利麵幾何學》
這本書直到再版的時候姊姊再次推薦才購入 
坐月子的時候跟著買孩子的東西一起訂到月子中心去
那時候在月子中心讀這本  書上各式的義大利麵照片都是平面化的  其實看不太懂是什麼形狀
那時候就邊用手機查邊看書  很想認識各種義大利麵的長相啊!!
然後書上的食譜是沒有成品照片的  
不知道是不是因為沒有成品照  靠著文字自己想像畫面跟味道  讀得津津有味  直流口水啊!!
邊讀就邊發現有很多種食譜都是做過或是類似的  覺得很有成就感
姊姊說這本的食譜很貼近義大利人的做法  後來再看很多其他名廚的義大利麵  
都可以發現其相似的搭配法  再加上名廚們的巧思有點小變化
很喜歡這本書  有種相見恨晚的感覺啊!!

作者： Jacob Kenedy 雅各．甘迺迪  
繪者： Caz Hildebrand 凱絲．希爾德布蘭登
譯者： 廖婉如

P.36 培根蛋吸管麵Bucatini Carbonara  (試做格文)
【2017松露同學我們這一班 NO.090】

P.276 特飛麵佐熱那亞青醬
【2017松露同學我們這一班 NO.042】


拿坡里肉醬 P.216  (試做格文)
【2017松露同學我們這一班 NO.037】


P.148 細扁麵佐蛤蜊
【2017松露同學我們這一班 NO.036】