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20211210 午餐
《松露玫瑰部落格》「吃飯」焗烤肉醬蛋
《幸福宣言烘焙室》米廚法國球
《招弟醬園》🍏青檸蜜蘋果果醬🍏油醋醬沙拉
會出現焗烤肉醬蛋完全是因為凱特在前一天晚上den了一鍋爐上正在燉的肉醬嚇我
為了讓自己好好的活下去 中午時間就快點解凍一下肉醬 弄個焗烤肉醬蛋才能好好活下來啊
冷凍庫有肉醬庫存真的好安心哪
沒有微波爐的我 只好用烤箱烤
因為想要讓起司外皮有上色 所以多烤了一下
結果蛋就到幾乎全熟了呀 還好蛋黃還是濕潤的
這個焗烤肉醬蛋真的好好吃
有茄汁、有肉香、有蛋、有乳香 各種美味的集合 真喜歡
有米廚小法國球一整組 多開心啊
濃郁之外需要點清淡的來平衡 直接拿果醬來當沙拉醬真的很方便
這天用的是《招弟醬園》🍏青檸蜜蘋果果醬🍏來做沙拉醬
果粒加入沙拉葉豐富陣容 醬汁加點橄欖油、鹽、胡椒拌勻即是油醋醬
🍏青檸蜜蘋果果醬🍏這味酸味足夠 我就沒有再加醋或檸檬汁了
沙拉葉有生菜的脆度跟蘋果果粒的柔軟 口感更加豐富了
為了讓自己好好活下去我也是蠻努力的啊 ><"
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