*** JUDYW家 孔雀園 ***

【我也有這本書!】《甜蜜巴黎》
這本書帶著我在巴黎的街頭旅行  
讓我一直巴在那些名店的櫥窗往內望  一直流口水安捏
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跟巴黎一直緣分很淺  去了兩次都是跟團  所以對巴黎的街頭一點概念都沒有
一個熱愛巴黎的朋友  居住在德國的時候 每每有假期就往巴黎跑  
彷彿歐洲其他城市都不值得到訪一樣  每次看她吃著那些美美的甜點真是暇死我了!!!!
而這本書描述了各家店的甜點  每每都讓我覺得我已經站在店內的櫥窗選購了  
一醒來發現我只有市售餅乾  真是餓死我了  XDDDD
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除了介紹各個甜點跟甜品名店  書上的食譜也是讓我躍躍欲試  
畢竟好一段時間佔據小吉心中的No. 1一定有其長處啊!!
最近做了兩款塔  確實也都好喜歡  隔壁棚見啊  :P

作者： Michael Paul 麥可保羅  
譯者： 夏綠

P.110 翻轉蘋果塔  (實作格文)
【2018松露同學我們這一班 NO.045】翻轉蘋果塔

【我也有這本書!】《義大利麵幾何學》
這本書直到再版的時候姊姊再次推薦才購入 
坐月子的時候跟著買孩子的東西一起訂到月子中心去
那時候在月子中心讀這本  書上各式的義大利麵照片都是平面化的  其實看不太懂是什麼形狀
那時候就邊用手機查邊看書  很想認識各種義大利麵的長相啊!!
然後書上的食譜是沒有成品照片的  
不知道是不是因為沒有成品照  靠著文字自己想像畫面跟味道  讀得津津有味  直流口水啊!!
邊讀就邊發現有很多種食譜都是做過或是類似的  覺得很有成就感
姊姊說這本的食譜很貼近義大利人的做法  後來再看很多其他名廚的義大利麵  
都可以發現其相似的搭配法  再加上名廚們的巧思有點小變化
很喜歡這本書  有種相見恨晚的感覺啊!!

作者： Jacob Kenedy 雅各．甘迺迪  
繪者： Caz Hildebrand 凱絲．希爾德布蘭登
譯者： 廖婉如

入手《百變瑪德蓮》這本書的時候其實正好懷孕  
而且後期還有妊娠糖尿要控制糖分  所以遲遲未試做
前陣子烘焙魂有點小小被點燃  慢慢又開始開烤箱做點心了!!

藍莓鮮奶油瑪德蓮是我第一款做接近成功的瑪德蓮  XDDD
第一款試做的瑪德蓮其實是檸香罌粟籽那款  
可是整個是沒烤熟是個大失敗  完全沒有心情好好拍照上菜
這款藍莓鮮奶油瑪德蓮是我比較接近成功的一次了  
最後入模灑糖粉這件事我忘記了  不過小貝殼是好吃的  所以才敢說是接近成功  XDDD

NiNi超愛藍莓的  那陣子她因為玫瑰疹發燒  胃口很差
媽媽那天下午拚三場  愛爾蘭鮮奶油司康 弟弟的收涎餅乾 還有這一品  超忙的我

本來覺得今年番茄季應該要告一段落的我  
為了想煮《托斯卡尼的日常餐桌》書上的佛羅倫斯番茄牛肚
又去進了一批番茄  可說是沒完沒了的番茄季再延續  
結果買錯種牛肚  番茄就又放著了  而且番茄本來就要放一下熟一點才好吃嘛 XDDD  

只是啊放著放著又被番茄追著跑了
又拖到陸續有幾顆早夭的番茄都走了才開動啊  XDDDD

這道如果不自己做麵條  其實還真的很容易做  
材料也簡單的不像話  就大蒜跟番茄嘛!!

《傑米˙奧利佛的家庭餐桌》
作者： Jamie Oliver 傑米‧奧利佛  
譯者： 松露玫瑰

P.14 聰明水煮蛋：四種美味均衡的吃法（英式風味）
【2017松露同學我們這一班 NO.149】

番茄季家裡有很多番茄也是合理的
煮婦很容易被炎熱的天氣打敗  發懶也是很合理的
結果就是常常被快壞掉的番茄追著跑  來做點大量消耗番茄的料理吧!!

封面這張照片有三道菜有番茄  就是番茄季被番茄追著跑的證據  XDDDD

《拯救小廚房的烤箱100道》
作者： 松露玫瑰

P.91 油封鴨義大利麵
【2019松露同學我們這一班 NO.041】油封鴨義大利麵 (實作格文)

《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》
作者： Martha Stewart 瑪莎史都華, 「瑪莎史都華生活」編輯群  
譯者： 曾淯菁

P.208 香菇燉利馬豆
【2017松露同學我們這一班 NO.033】
 

P.67 番茄羅勒義大利麵
【松露同學我們這一班 NO.94】番茄羅勒義大利麵


P.144 甘藍烤鮭魚
【松露同學我們這一班 NO.64】甘藍烤鮭魚


P.89 青江菜爆炒雞肉
【松露同學我們這一班 NO.60】青江菜爆炒雞肉


P.75 蘑菇起士烘蛋
【松露同學我們這一班 NO.52】蘑菇起士烘蛋


P.55 啤酒燉香腸與馬鈴薯
【松露同學我們這一班 NO.51】啤酒燉香腸與馬鈴薯


P.216 青蔬扁豆義大利麵
【松露同學我們這一班 NO.50】青蔬扁豆義大利麵

《我的義大利麵 EASY PASTA》
作者： 松露玫瑰  

P.16 蒜辣橄欖油直麵Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
【2017松露同學我們這一班 NO.110】

【我也有這本書!】KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會
The Kinfolk Table
這本入手好一陣子了  剛拿到的時候超入迷的看了一陣子  
不管是餐桌還是攝影或是氛圍  都好喜歡喔
後來又冷凍起來一陣子  畢竟他很大本有點難攜帶  XDDDD
這次入手酸奶又來做了一罐甜椒乳酪醬  來幫他開箱一下嘍
這次突然興起把書封打開  書皮本人也太美了吧  
而且跟我的桌巾好搭喔  那就跟風來個裸開吧!!?


作者：Nathan Williams 奈森‧威廉斯
譯者： 陳虹珊, 蔡惠民

《法國廚神的自然風家庭料理》
作者： Alain Ducasse 阿朗．杜卡斯  
譯者： 許妍飛

P.40 酸豆橄欖醬
【2018松露同學我們這一班 NO.101】酸豆橄欖醬拌四季豆  (實作格文)

《傑米•奧利佛的超級食物》
作者： Jamie Oliver 傑米‧奧利佛  
譯者： 松露玫瑰

P.114 綠意盎然的湯：鷹嘴豆、蔬菜與西班牙臘腸
【2017松露同學我們這一班 NO.010】
 

《法式料理神髓》
作者： Michel Roux Jr. 米歇爾．魯．二世  
譯者： 松露玫瑰

克雷西胡蘿蔔濃湯 P.12 
【2019松露同學我們這一班 NO.004-2】克雷西胡蘿蔔濃湯   (實作格文)

《150碗元氣雞湯》
作者: 楊桃文化

P.64 金針菇雞湯
【2017松露同學我們這一班 NO.108】

《LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方》
作者： Ladurée團隊  
譯者： 黃舒萱

P.146 焦糖布丁 Creme renversee au caramel
【2019松露同學我們這一班 NO.039】焦糖布丁 (實作格文)