實在是太喜歡燈籠果的美色跟滋味
喜歡松露姊姊在《松露玫瑰部落格》燈籠果 Physalis文內直譯給她的美名菲莎莉
燈籠果的滋味好好 有番茄的質地、凱特說的奇異果香、沐恩再加上芒果的味道
總之是很有層次的一種水果
外貌又美到無與倫比 引發好多美好的想像 是練拍的好對象啊!!
除了跟生火腿搭之外 一直在想著另一吃要怎麼吃
翻翻instagram跟pinterest看著別人怎麼拍怎麼搭
看到了做巧克力裹燈籠果的照片 覺得這水果豐富的滋味跟巧克力應該會很搭
就決定是這個了 想像的滋味相當美好 美色也誘人啊!!
目前分類:巴黎最老甜點舖 (6)
- Apr 30 Fri 2021 21:42
《巴黎最老甜點舖》巧克力調溫詳解 - 巧克力裹燈籠果
- May 15 Tue 2018 21:45
《巴黎最老甜點舖》香料草莓糖漿 P. 270
這個糖漿是我第一批買進草莓的時候就做了
一半的草莓做 《果醬女王的經典果醬課》 的草莓果醬 Configure De Fraises
另一半就做 《巴黎最老甜點舖》 香料草莓糖漿 P. 270
好好奇加了香料的草莓糖漿是什麼味道啊
跟著書簡單做 雖然是分了兩天 但是工序很簡單啊
草莓跟糖用攪拌機打完之後泡一天 隔天再快速煮一下就裝罐了
- Oct 16 Mon 2017 17:57
《巴黎最老甜點舖》實作目錄
《巴黎最老甜點舖》
作者: Julien Merceron 朱利安.麥瑟朗
譯者: 蔣國英
【我也有這本書!】《巴黎最老甜點舖》
這本書單價不算低 但是擁有這本可以說是賺很大啊!!
做過了P.206 列日糖漿 sirop-de-liège、P.27 薄荷糖漿、P.268 雙檸糖漿、P.188 糖漬橙片、 P.192 冰晶糖栗 還有這個香料草莓糖漿
這些市售產品都是高單價的產品
自己做又沒有添加物跟防腐劑 好好吃又好安心哪!!!
【2018松露同學我們這一班 NO.061】香料草莓糖漿 (試做格文)
P.270 香料草莓糖漿
- Oct 16 Mon 2017 17:47
《巴黎最老甜點舖》冰晶糖栗 P.192
- Sep 20 Wed 2017 16:20
《巴黎最老甜點舖》巧克力橙片 調溫巧克力 P.48
- Sep 07 Thu 2017 16:14
《巴黎最老甜點舖》糖漬柳橙及檸檬片P.188 & 檸檬蛋糕P.30