*** JUDYW家 孔雀園 ***

啊哈哈哈哈  這才叫做是清庫存啊  
這可是2018年8月的照片了呢  啊哈哈哈哈哈

每年年底都會看到桂來標開賣了跟排隊的照片  總是會很有年尾忙碌的氣氛
近年有菜市場扛霸子茉莉兒幫忙採購  
可以跟上這富有年節氣氛的食材實在是非常開心的事情啊

只是呢  其實一開始我是吃不習慣的  真的覺得臘肉跟香腸煙燻味道太重太重了  
整體調味味道也很重  很不習慣啊

還好有松露姊姊  跟著松露姊姊把這材料當成食材之一而不是單一食材
完全翻轉了我對這食材的印象!!

第一個轉變是用麻辣香腸炒甜椒
《松露玫瑰部落格》甜椒炒桂來標麻辣香腸 
挖塞  這道我超愛的!!!  真的是從這道開始轉變愛上的啊!!!

還好早早也買了個煙燻雞腿  跟著松露姊姊來做這道涼拌燻雞絲
《松露玫瑰部落格》涼拌燻雞絲

但是呢  我跟Joy有一樣的壞習慣
"照食譜走，會把醬料一次全下，不會慢慢加入，也不會在加入的過程嘗味。"
哈哈哈哈  這道我也是這樣的  下手超重啊  XDDD

小吉上菜的時候跟姊姊討論到醋跟醬油  才發現大事不妙  XDDD


是的  我用了八珍甜醋還加糖  用了桂來標還下醬油  整個醬汁超重口味的啊  XDDD
但印象中我沒有泡很久就趕快撈出來了
是的  其實口味還是重了些  但調味我是喜歡的

第一餐只泡了甜椒  但吃完醬汁還很多啊  加碼小黃瓜也一起下去了
因為醬汁口味調的重  其他菜色就盡量清淡了!!

這天跟著婆婆給的滷味吃  其它就是清炒 清燙而已
跟著這道菜一起記錄一下摟~ 




其實兩個版本都是好吃的  但還是覺得嗯...  甜椒跟煙燻味更契合一些啊!!
今年年底希望冰箱是比較有空間的  想再來做這道了啊!!
而且下次一訂要記得加香菜  感覺有香菜可以讓這道再更清新啊!!!