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天氣熱沒什麼食慾 簡單烤個甜椒就當作一餐了
說簡單還是有點講究的 番茄、蒜頭、鯷魚、甜椒準備好
洗洗、切切、擺一擺、進烤箱
來做《伊麗莎白.大衛的經典餐桌》皮埃蒙特烤甜椒 P.22
解凍上次做的凱薩麵包 搭著皮埃蒙特烤甜椒就是一餐
夏日午餐就這樣解決了 簡單但講究喔!!
回頭看之前做的試做紀錄 發現之前做了很多次
但是一直是當配菜 沒有當主角誒
今天來幫她寫一篇好了 哈哈
皮埃蒙特甜椒真的是滋味很好的配菜
有甜椒的甜味、番茄帶來的酸甜、鯷魚跟蒜頭帶來的鹹香
這次終於也記得加上巴西利葉子 香草的香氣讓這配菜更完整
這烤甜椒有很多的湯汁 搭配麵包才能好好地清洗盤子啊
這次照片想學一下Joy之前的試做
燕麥葡萄乾司康佐檸檬奶酪【愛麗絲吃遍仙境P.167】
窗邊的夏日餐桌氣氛感覺好舒服啊!!
不過還是有補光一下 不然皮埃蒙特甜椒裡的番茄會看不到啊 XDDDD
松露姊姊網誌上也有出版社同意刊登的食譜
沒有買書的人也可以跟著網誌上的食譜做看看喔
《伊麗莎白．大衛的經典餐桌》皮埃蒙特烤甜椒
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