《三明治研究室》整顆草莓的甜點三明治 P.163、水果三明治P.143 @ *** JUDYW家孔雀園 ***

---------- 2023/4/6 更新 ----------

草莓季的最後來一份整顆草莓三明治，這好像有點變成我的草莓季儀式了
慎重的來份鮮奶油三明治跟草莓道別，期待明年再與美好的草莓相會
今年還有燈籠果一起，帶著酸甜、柔軟的水果都好適合跟鮮奶油組合呢!!
《三明治研究室》P.163 整顆草莓的甜點三明治、P.143 水果三明治

照書上的比例製作鮮奶油，前一天做好隔天早上就可以讓小朋友帶著車上吃
少量鮮奶油打發都用玻璃罐加糖下去手搖，懶得拿出打蛋器打了啦
第一罐沒問題，搖到足夠硬很容易組裝
組裝完第一個三明治鮮奶油量有點不足，依舊偷懶直接加進去搖
第二罐就有點太濕潤不夠挺，組裝的比較狼狽一點
還好冰過隔天都硬挺了好切，而且吐司也沒有因此而泡爛真是好險

第一份三明治鮮奶油就很挺啊

我跟小姑娘NiNi都超喜歡這三明治的，草莓跟燈籠果都足夠酸，在這三明治裡面超適合的呀!!
筆記一下家裡男丁對這道都沒有愛，明年記得做女子組的就好了呀!!

---------- 2022/8/20 更新 ----------
今年台灣水蜜桃狀態真的很好多汁香甜
煮完《招弟醬園》NiNi貝里尼(粉紅酒水蜜桃)果醬當然自己也留了一些吃
除了生吃之外還要來做點別的吧
現在拿到水蜜桃也都想來夾一下這個日式的水果三明治

自從做過可愛的鬱金香水果三明治之後
現在提起要做水果三明治 NiNi就會問說要做什麼圖案

不要鬧了... 咱們好好吃就好了好嗎!!!??
水果盡可能的大量我覺得是最好吃的
可以這麼大氣的吃水蜜桃也有只有自家做的水果三明治了啦！！

跟著《三明治研究室》來做 P.163 整顆草莓的甜點三明治、P.143 水果三明治
鮮奶油搭上足夠酸甜濕潤的水蜜桃
滑潤香甜、酸甜乳香融合真是太美好了!!

---------- 2022/4/25 更新 ----------

今年做完草莓果醬之後還留一點要給家裡小朋友一起吃的
每年都要來一回《三明治研究室》 P.163 整顆草莓的甜點三明治、P.143 水果三明治
這次沒有像去年這麼搞剛做鬱金香或是其他可愛圖案了
其實很想做但看著手邊適合的水果好像組不出什麼可愛圖案就算了啦 XDDD

這次除了草莓
還把前一天在微風買到有日本草莓跟柳橙的水果盒裡的柳橙也拿來加入水果三明治了
我對這種帶有酸味的水果感到非常的有興趣啊!!

除了草莓跟柳橙還有另一個很讓人期待的水果加入!!
是媚姊姊的愛心燈籠果 Physalis
我實在是好喜歡好喜歡燈籠果的酸甜滋味有一個很新鮮的酸味非常喜歡
這次剛好跟草莓一起組合來做鮮奶油水果三明治超期待的

這三明治做起來是要當小朋友早餐的
打好鮮奶油、放入水果之後猶豫著到底要冷藏還是冷凍
敲敲凱特凱特建議冰著就可以了
啊哈哈哈包好就送冰箱啦

雖然說沒有做到鬱金香這種可愛圖案但是水果要怎麼擺讓切面好看還是有規劃一下的
一早把三明治對切之後幫小子們外帶
對切的時候想讓柳橙的切面是圓圓的成車輪狀的呈現
切開效果也挺好啊 :P

在車上小子們吃的超開心的
有鮮奶油、有吐司、有草莓他們很喜歡啊
送他們上學之後換我自己享用啦
自己吃的可以吃得精緻點、秀氣一點切成三角形的小塊啦
要切四塊才看得到燈籠果啦這個也是計算好的呦！！連切面的方向都要規劃好才行

菲莎莉的切面好好看喔一開始還沒抓到她最美的面相
在果實裡的小小種子排列超仙的是個內外兼備有殼也美、內裡也美的水果
而且菲莎莉在這鮮奶油三明治裡面味道也非常好
有酸度、有新鮮表現完全不輸給草莓
這種帶有足夠酸的水果真的很適合拿來做水果三明治超喜歡的

糖還是要好好加不要加錯
去年做鬱金香第一次用了糖粉冰幾個小時之後的吐司真的恐怖得不得了吐司被泡的爛爛的

今年冰一整個晚上才吃吐司也沒有因此而被泡爛
吐司還是有彈性的跟鮮奶油一起組成香甜的三明治
務必要參考書上的建議加足夠且正確種類的糖啊!!

---------- 2019/6/12 舊文 ----------

啊哈哈哈自從去年吃過這個三明治之後之後
對於水果鮮奶油三明治不再害怕反而充滿了期待
尤其是自己開始做吐司之後更是覺得這是一定要做的一道
自製吐司來夾多有成就感啊!!

《三明治研究室》 P.163 整顆草莓的甜點三明治、P.143 水果三明治

認真的回顧一下是哪一回做的土司
[凱特教我做麵包] 2019/4/5 吐司
第一次烤帶蓋吐司就是為了這道啊!! 超想吃的