*** JUDYW家 孔雀園 ***

解凍了大量佔冷凍庫位置的雞翅跟雞小翅腿  
當然要上雞翅女王《松露玫瑰部落格》找靈感
前幾天盤算著要做的是《松露玫瑰部落格》烤味噌雞翅  看起來不辣  老少閒宜嘛

但今天請假在家的兩小  在我準備醃雞翅的時候吵架
媽媽我火氣大了起來  決定吃點媽媽更想吃的《松露玫瑰部落格》千面女郎香雞翅
這個醃料看起來就是香辣帶勁的好吃啊  不要隨便惹媽媽生氣!!!

這天晚餐菜單
《松露玫瑰部落格》千面女郎香雞翅
烤帶殼玉米筍
絲瓜蛋湯清炒油菜


【Cheers！餐桌小聚會】圖片

下午提早醃千面女郎香雞翅
沒用的媽媽為了小的  還是有把白胡椒少一小匙的量  辣椒也只用香草剪刀剪了一咪咪咪
人很好了啦  XDDDD
蒜泥薑泥用了壓蒜器處理  花椒拿出了研磨缽把食譜內的糖挪到研磨缽裡跟花椒一起磨成粉
準備醃料的過程就把材料往料理盆倒  不用拿出砧板個人覺得開心  且得意

到的晚餐時間  雞翅搬出冰箱  洗了玉米筍
玉米筍要烤比較長的時間  就抹鹽進烤箱了  預計要烤一小時左右
設了計時器  準備在20分鐘後送醃好的雞翅進烤箱
同時洗米泡米準備用鑄鐵鍋煮飯  
處理一下絲瓜  這次用蒜頭爆香後的油去煎蛋跟炒絲瓜  再加點水去煮湯

覺得雞小翅腿比較胖一點需要稍長的時間  
先烤10分鐘之後才把雞翅送進去再烤滿25分鐘
最後再清炒個油菜  這次我記得要拿大一點的盤子盛菜了!!!
這天晚餐安排的順序挺順的  覺得相當開心啊

《松露玫瑰部落格》千面女郎香雞翅真的好好味  相當喜歡
不過呢  我自己把白胡椒的量減一小匙  糖應該也要減一小匙的
這個雞翅甜味有稍微比辣味突出  是自己改配方的該打手  
不過還是香辣帶勁的好吃  如果自己吃的一定要多再下點辣!!
而且完全可以體會拿來炸鹹酥雞翅會有多開心!!!  凹嗚

烤帶殼玉米筍這次一開始有抹點鹽再進烤箱 
感覺比之前沒有處理過直接進去烤  最後再外掛鹽沾料來得效果好
撥玉米筍手上沾到的一點鹽加進去玉米筍  點出那個玉米筍的甜味  挺好的
小朋友很愛自己撥玉米筍  雖然撥比較久  但他們開心我們也不要太急性子啊

絲瓜蛋湯味道也很好  今天有良心發現煮湯給兩小跟阿母喝真是太好了
不過絲瓜有點煮太久  口感是完全軟爛的  我自己喜歡稍微有點口感的  下次記得提早收工啊!!

整個晚餐簡單的三菜一湯  跟老母四個人一起吃飯也是愉快開心啊

【Cheers！餐桌小聚會】原文
解凍了大量佔冷凍庫位置的雞翅跟雞小翅腿 當然要上雞翅女王的部落格找靈感
前幾天盤算著要做的是烤味噌雞翅 看起來不辣 老少閒宜嘛
.
但今天請假在家的兩小 在我準備醃雞翅的時候吵架
媽媽我火氣大了起來 決定吃點媽媽更想吃的 千面女郎香雞翅
這個醃料看起來就是香辣帶勁的好吃啊 不要隨便惹媽媽生氣!!!
不過沒用的媽媽為了小的 還是有把白胡椒少一小匙的量 辣椒也只用香草剪刀剪了一咪咪咪
人很好了啦 XDDDD
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晚上吃飯的時候兩小加減喊辣 無良媽媽就一直要他們吃白飯就不會辣了
不過兩隻禁不住 還是要喝水喝湯的 自己惹媽媽生氣的要自己擔啊 
啊.... 沒用的媽媽今天有煮湯 而且是甜甜的絲瓜煎蛋湯 很解辣吧!!!
但用玉米鬚煮的玉米鬚茶沒人捧場 媽媽又燃起了想揍小孩的慾望 XDDDD